В продолжении недавних двух дегустаций вин "Бельбек" оставляю заметку по ещё одному образцу, ранее попробованному.
Покупал 10 или 12 бутылок.
Предыдущие заметки о вине можно почитать по ссылкам ниже:
Сравнение двух Шардоне 2021 года урожая (Alma Valley и Бельбек):
Бельбек Шардоне баррик 2021
- алкоголь - 12% об.
- тираж - 2000 шт, для продажи только в Крыму.
- виноград - возраст лоз - 12 лет (покупной)
- технология производства - выдержка - 4-6 месяцев во французских барриках.
👁️ Цвет - светло-золотистый, с зелёным бликом.
👃 Аромат - средней (-) интенсивности, сначало - сдержанный, немного "задушенный", требует декантирования, ощущаются дымные тона, мокрая древесина, зелёные фрукты, розмарин, при нагреве и аэрации появляется сливочность и жёлтые фрукты (жёлтое яблоко, дыня), чуть заметное сливочное масло, едва-уловимый тона - лимонное печенье, шарлотка с яблоками.
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, ощутимая кислинка от зелёных фруктов, умеренная (+) кислотность, небольшая древесно-травянистая терпкость, неощутимый алкоголь, среднее, по продолжительности длины, ореховое послевкусие.
Алыча, цедра, лимон, жёлтое яблоко, минеральность (газировка), немного ванильного тона и масла, древесный тон, придающий определенной терпкости и горчинки.
Общее впечатление.
- Во-первых, мне приятно, что вино живое, хранилось более года после покупки в ф.м. "Бельбек". Розлив - весна 2022.
- По сравнению в предыдущими дегустациями, летом прошлого года, в вине появилась ощутимая древесная горчинка.
- Сливочность и жёлтые фрукты появляются (раскрываются) после небольшой декантации в бокале.
- Сложно сказать, в какую сторону развивается или же не развивается вино, но, сейчас с ним интересно посидеть.
- Под сопровождение на фото отлично подошло.
- Есть ещё несколько бутылок. Будем наблюдать в течении года.
Оценка - 3.7/5 87/100 баллов
Оформление бутылки - 5/5
Все отлично! Пробка Vinc+, брендированная.
Цена в Севастополе:
- Покупал летом и весной 2023 по 650 рублей (распродажа данного Шардоне в фирменном магазине)
- Сейчас сложно найти в магазинах. Есть в некоторых винотеках, фирменных магазинах "Золотой Балки" по цене ~1200₽