Шоу, в котором Ивлев договаривается с призраком аптекаря.
По сценарию, хозяйка ресторана ПЕТРОВ ДВОР Елена расстроена снижением посещаемости ее ресторана. Но винит она не себя, персонал или кухню, а призрак аптекаря, который когда-то владел помещением ресторана. Так как охотники за приведениями заняты на Битве экстрасенсов, то договориться с призраком она приглашает Ивлева.
Ивлев приезжает и видит, что и без приведения дела идут не очень. На кухне два шеф-повара, один из которых - зять хозяйки. В зале руководят
несколько членов семьи: хозяйка, её сын и дочь. Потом, правда, убеждается, что какая-то нечистая сила в ресторане присутствует и вызывает экстрасенса. Та сообщает, что призрак аптекаря Белова недоволен отсутствием аптеки в доме. Тогда Ивлев обновляет интерьер ресторана в стиле 19 века, называет его ПЕТРОВЪ или ПЕТРОВЫ, а бар оформляет в виде аптеки, чтобы успокоить дух аптекаря. Все довольны. Даже Белов.
ФАКТЫ
ВРЕМЯ СЪЁМОК
Съёмки проводились с 21 по 25 ноябре 2016 года параллельно со съёмками в ЭЛИКСИРЕ-БЕЛОМ КРОЛИКЕ, который располагался в 1,5 км.
На экраны выпуск вышел 8 февраля 2017 года, спустя 3 месяца.
ЗАВЕДЕНИЕ
Ресторан ПЕТРОВ ДВОР располагается в историческом центре Екатеринбурга, в довольно оживленном месте.
Находится ресторан в усадьбе К.В. Рейнфельда, которая является памятником архитектуры 19 века. С 1889 года усадьба принадлежала Константину Васильевичу Рейнфельду. Сама усадьба была значительно больше, включая в себя и здание аптеки, которое до нашего времени не сохранилось. Если кому-то интересна подробная история дома, то её можно найти ЗДЕСЬ.
Вкратце, Рейнфельд был известным в Екатеринбурге провизором, то есть изготовителем лекарств. Аптека в его усадьбе сдавалась в аренду Александру Константиновичу Белову, который выкупил всю усадьбу к началу 20 века и стал провизором нескольких городских аптек.
Белов сильно расширил усадьбу, пристроил несколько зданий, создал химическую лабораторию и тоже сдавал аптеку в аренду. Он был известным общественным деятелем Екатеринбурга - был заместителем главы местного самоуправления. В 1919 году был управляющим галеновой лаборатории.
Основное здание называется домом Рейнфельда, а домом Белова некоторые называю достроенное им здание, примыкающее к основному, где располагалась лаборатория.
В конце 1990-х дом Рейнфельда выкупила частная компания, которая произвела капитальный ремонт здания за свой счёт.
Фото здания до ремонта мне найти не удалось. Но вот, например, посмотрите, как выглядело в 2010 году здание, в котором была лаборатория Белова. Капитального ремонта оно не видело давно, хотя это - 'жилой дом.
После реставрации и ремонта дом стал выглядеть примерно, как сегодня
В 2009 году в здании открылся ресторан ПЕТРОВ ДВОР
Не часто рестораны располагаются в памятниках архитектуры. В шоу такое было только через 4 года в РЫЖЕЙ САРЕ и через 5 лет - в БАШНЕ.
В ресторане было несколько залов:
Пивной подвал на 40 человек.
На первом этаже - VIP-зал на 16 человек.
На втором этаже - зал на 25 человек и банкетный зал на 60 человек.
Ресторан называл себя "домом вкусной кухни" и не придерживался особого направления кулинарии. Хотя все гости в отзывах отмечают простоту
кухни, без всяких изысков.
ПЕТРОВ ДВОР предлагал завтраки и обеды, а также банкеты. По вечерам играла живая музыка.
Ресторан часто посещали известные люди. На страничках персонала можно увидеть, например, фото с Арабесками в ресторане.
При всех этих условиях трудно понять, были ли у владельцев какие-то проблемы, которые требовали присутствия Ивлева.
ВЛДАДЕЛЬЦЫ
Елена, несомненно, владела заведением. И не только им. В 2023 году в СМИ появилась информация, что усадьбу Рейнфильда собираются продать за 65 миллионов, однако с опровержением данного утверждения выступила владелица усадьбы - Елена.
Вообще, Елена - довольно успешная и разноплановая бизнесвумен. На момент съёмок она занималась недвижимостью, производством и торговлей электрооборудованием и владела сетью парикмахерских. Ресторан - наименее доходный из ее проектов. Тем же самым занималась и семья Елены - муж и двое детей: Юрий и Ирина. Муж был генеральным директором почти во всех предприятиях, а кроме того, успел поработать в правительстве Свердловской области.
Дети тоже занимались похожим бизнесом: недвижимость, электротехника в качестве руководителей и учредителей предприятий.
Юрий, при этом, именно генеральным директором ресторана не был, хотя какую-то работу выполнял, так как в 2022 году Юрий подал в суд на ресторан, требуя уплаты каких-то долгов.
А вот Ирина занималась и недвижимостью, и техникой, и парикмахерскими, и рестораном. Более того, с 2020 по 2023 год она была единственным владельцем ресторана. Затем она передала дело в руки матери и мужа. Только не того, кого показывали в шоу, а настоящего, с другим именем и внешностью.
Уже на момент съёмок Ирина не носила фамилию Петрова, так как была замужем.
ПЕРСОНАЛ
А вот Олеся действительно была управляющей в ПЕТРОВОМ ДВОРЕ с его открытия. И не только там. Она также управляла, как минимум, одной из сети парикмахерских Елены. При этом девичья фамилия Олеси не Петрова, и отчество отличается от Ирины и Юрия. Так что родство сомнительно. А там, кто его знает.... С 2020 года была генеральным директором другого крупного ресторана в центре города.
Работала ли в ресторане официантка Александра- это вопрос. Она окончила театральный вуз, и выступала в то время в клубе в составе эксцентрического шоу. Так что я всё же считаю, что её пригласили в ресторан, как актрису. Всё-таки сыграть страх из-за присутствия призрака и эффектное падение сможет не каждый.
Шеф-повар Дмитрий - действительно шеф с большим стажем. К тому времени успевший пройти поработать поваром во Франции. Возможно его пригласили в качестве бренд-шефа, но не на постоянную работу, так как в это время Дмитрий был совладельцем и генеральным директором молодежного бара.
ПЕРЕДЕЛКА
Переделка получилась невнятная, начиная со смены названия. Что там написано? ПЕТРОВЪ, как часть старого названия? ПЕТРОВА, по фамилии хозяйки? Или, может быть ПЕТРОВЫ, по фамилии семьи? А главное, какова информативность данного названия?
Всё же ПЕТРОВ ДВОР несёт в себе некую информацию о старине и гостеприимстве. А новая вывеска больше всего напоминает афишу театра.
В интерьере изменений было также немного: убрали шторы с окон и повесили на стены репродукции портретов
Отдельно внимание уделили бару, который оборудовали в виде прилавка аптеки 19 века, в соответствии с представлениями дизайнера. Сделали это с целью "утихомирить "призрак аптекаря Белова".
Меню Ивлев предложил смешанное: русское и европейское - что, концептуально, мало отличается от обычной кухни ПЕТРОВА ДВОРА. Интересно, что из 6 презентованных блюд 5 были из рыбы и морепродуктов, и
лишь 1 - из курицы. 2 блюда имели в составе мясо краба, а ещё 3 - лосось и треску. В общем, закуска.
Был также представлен один десерт - "Анна Павлова".
Меня блюда не поразили совсем: такое впечатление, что тарелки пустые и поесть в ресторане особо нечего. Так только зайти, сфотографироваться и посидеть в красивой обстановке.
Но гости были в восторге. В первую посадку среди гостей было несколько игроков местного КВН и моделей. В основном же, гости были просто жителями Екатеринбурга.
Кстати, экстрасенс - также жительница Екатеринбурга, доктор парапсихологии и профессиональная ясновидящая.
ПОСЛЕ
Ажиотажа переделка Ивлева не вызвала. Новая вывеска ресторана простояла, как минимум, до эфира в феврале 2017 года.
Но уже в июле 2017 года всё вернулось на круги своя.
А вот зал уже в феврале 2017 года изменился - со стен сняли репродукции портретов
А к 2018 году место портретов заняли различные фотографии с гостями заведения и историческими видами города, что, на мой взгляд, уничтожило флёр старины.
Что касается меню, то оно, конечно было больше, чем меню "от Ивлева". Там били и пельмени, в том числе и со щукой, и свинина в медово-горчичном соусе с жареной картошкой и многие другие блюда, в основном, русской кухни.
В общем, я бы не сказал, что ПЕТРОВ ДВОР принял концепцию Ивлева, хотя история про призрак Белова и приезд Ивлева вошла во некоторые гиды по городу. Правда имя владельца дома Рейнфельда там путают.
ПЕТРОВ ДВОР работает и сегодня под руководством Елены, её мужа и настоящего зятя.
Пожелаем им удачи!
Полный список моих статей по сезонам смотрите ЗДЕСЬ
Вся информация и изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал Любопытства ради, где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Чтобы быстро получать информацию о выходе новых статей подписывайтесь на Telegram канал, где я делюсь планами и не вошедшими в статьи материалами https://t.me/lubopytstvaradi
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315 ТИНЬКОФФ 5536 9140 5777 4642