На мой взгляд, этот выпуск прошел в самом необычном для ресторации месте - в исторической водонапорной башне.
У хозяина БАШНИ Константина беда - бургерная приносит убытки. Только прекрасному принцу Ивлеву с оттенком Супермена под силу помочь заведению.
Ивлев приезжает и находит проблемы - немодная концепция, разлад между Константином и управляющим Алексеем, проблемы на кухне. Он меняет интерьер бургерной, придумывает яркое огненное меню. Все счастливы.
А ЧТО ЖЕ НА САМОМ ДЕЛЕ?
ВРЕМЯ СЪЕМОК
В 7 сезоне время сбивается. В Оренбурге Ивлев был несколько раз за сезон. Эти съемки проходили в начале ноября 2021 года, то есть через полгода после переделки МАНГАЛА.
ЗАВЕДЕНИЕ
Кафе, бар или бургерная - сложно сказать, что такое БАШНЯ. На 3 этаже БАШНИ расположен лаунж бар с кальянами. На первом - расположилась бургерная.
БАШНЯ находится в исторической достопримечательности Оренбурга - Водонапорной башне 1927 года постройки. Башня стоит в центральной части города. Так что место известное и заметное. В самой башне расположено много офисов разных компаний: строительных, страховых и т.д. И в разное время были разные ресторации. При этом Водонапорная башня является объектом культурного наследия.
Непосредственно перед появлением БАШНИ, в 2019 году в башне обосновался сетевой кальянный клуб - скорее всего франшиза. Там же, где и кальянная БАШНИ теперь. Однако, как все знают, 2020 год стал катастрофическим для многих рестораций и клубов, так что летом 2020 клуб стал называться БАШНЕЙ.
Заведение посетителям нравилось. Кальян, вечерняя программа пятница-воскресенье, бургеры, атмосфера. Все вызывало только положительные эмоции гостей.
ВЛАДЕЛЬЦЫ
Что касается владельца БАШНИ, то точно сказать об этом ничего нельзя. Константин ресторанной лицензии не имеет или по крайней мере я ее не нашел. У него строительный бизнес, который входит в большую строительную группу. Правда, кроме него, он занимается прокатом квадроциклов и снегоходов. По словам сотрудников, он руководитель проката и инструктор.
Может быть инвестирует в разные проекты. Несомненно, что как минимум инвестором БАШНИ он является. А позиционирует себя всегда, как полноценный владелец или совладелец БАШНИ.
Когда заведение стало БАШНЕЙ - летом 2020 года - там появился и Константин. Узнав, что Ивлев переделал в Оренбурге МАНГАЛ, Константин прорекламировал и свое заведение, пригласив в БАШНЮ гостей на дегустацию блюд из новой РАКЕТЫ. Это приглашение состоялось в июле 2021 года.
Видимо, общение с хозяином РАКЕТЫ подвигло Константина на участие в шоу спустя всего 4 месяца.
ПЕРСОНАЛ
Про официантов и управляющего сказать особо нечего. Немного странно, что имя управляющего ни разу не появляется в лайках рекламы БАШНИ. Так как аудитория заведения небольшая, обычно владелец и управляющий обязательно участвуют в поднятии рейтинга через лайки постов. И владельца Константина мы там видим. И даже официанта Даниила можно иногда встретить. А вот управляющего Алексея нет. Известно, что он работал как минимум в одном пабе Оренбурга. И это все.
Шеф-повару Глебу 27 лет на момент съемок. Он - точно профессиональный повар и точно работал в БАШНЕ с Константином.
Повару Алине 21 год на момент съемок. Она - профессиональный повар-кондитер. Работает в БАШНЕ.
ПЕРЕДЕЛКА
Забавно, что некоторые заявленные точки переделки вообще не претерпели изменений. Это я я о логотипе БАШНИ, о котором Ивлев сказал:
Логотип, конечно, у них - оборжака. Это отдельная история.
Логично было предположить, что логотип сменят. Но нет. Все осталось, как прежде, просто рядом с логотипом БАШНИ появился логотип непонятно чего в виде пламени. Создается впечатление, что БАШНЯ и бургерная - два разных заведения.
Однако оказалось, что новое название у бургерной вроде бы есть. Только размещено оно не на входе, а в зале БУРГИЩЕ.
Ивле также заявил что- то из своей любимой пластинки про СОВДЭП. Мне всегда трудно понять, что он имеет в виду. Чаще всего он говорит о 90-х годах. Но здесь он говорил о паутине в общем холле. И тоже тему больше не поднимали.
Интерьер в огненном стиле в подвале носит некий адский оттенок.
Ну, и в меню огненная тема хотя бы из названий, данных Ивлевым.
Переделка состоялась. Все счастливы.
ПОСЛЕ
несмотря на то, что до эфира заявлять о приезде Ивлева нельзя, в Оренбурге довольно быстро об этом узнали. Совершенно случайно на съемки в БАШНЮ забрел местный последователь системы Порфирия Иванова по прозвищу Морж. Ивлев не смог устоять и записал с Моржом небольшое обращение к оренбуржцам. Обращение вышло в Сеть, и именно о нём написала пресса. С упоминанием, что сняли его в БАШНЕ. Разумная реклама.
https://vk.com/video-150808925_456244301
Идею Константин воспринял, но имя своему подземному заведению дал другое - ОРЕНБУРГЕР. Под этим именем кафе есть на Яндекс Карте отдельно от кальянной БАШНИ. Хотя из странички следует, что ОРЕНБУРГЕР - подразделение БАШНИ. Хотя и название Ивлева тоже включили.
На вкладке Команда можно найти только Егора и шефа Глеба. Нет ни управляющего Алексея, ни официанта Даниила.
Других участников шоу на сайте нет. Зато в рекламе снимаются другие люди, чем были в шоу.
Из актуального меню ОРЕНБУРГЕРА видно, что бургеры Ивлева в него не вошли - названия вполне обычные.
В общем, БАШНЯ работает, обстановку Ивлева используют.
Все изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, подписывайтесь на мой канал любопытства ради где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315
#ивлев #кальян #бар #ресторан #фаст-фуд #бургер #лаунж #оренбург #реалити-шоу #на ножах
