Всем хорошего дня!
Хотя диетологи прошлого и завещали нам ужин отдавать врагу, я не знаю ни одного человека, который бы отказывался от ужина. Хотя завтракать, как вариант, любят далеко не все.
Друзья, сегодня поговорим об ужине. Нужен? Не нужен? И если ужинать, то чем?
Что говорят по этому поводу нам диетологи, нутрициологи и прочие худеющие товарищи?
- ужинать на диете нельзя
- ужинать нужно до 18-00
- ужинать можно, но белком и клетчаткой (курогрудь с салатиком из некрахмалистых овощей)
- ужин должен быть легким: яблочко, смузи из сельдерея, салатик из огурцов и помидоров
- ужинать можно протеиновым коктейлем
- ужин должен быть не более 20% от дневного каллоража
- ужин должен быть не более 300 гр по весу
Каких принципов ужина вы придерживаетесь? Присылайте в комментарии, выберем самый вкусный)
Рассказываю, как всегда на личном примере, если кому-то откликнется - дико обнимаю!)
Итак, как оно у меня. Так как я худеющая (и набирающая) со стажем, я перепробовала практически все варианты.
Варианты не ужинать, не есть после 18-00 мне сразу не зашли. Нет, я конечно стойко пробовала, подключала морально-волевые, но видно сила воли у меня слабая)))))) Держалась пару дней, а потом наела все, что было скинуто за эти 2 дня) Работала я на тот момент в офисе с 8 до 17-00 с обедом в полдень. То есть я должна была поесть в 12 дня и не есть до следующего утра, ну такое себе удовольствие.
Решила ужинать салатиком - и оказалась без ужина вовсе. Я не могу сейчас, а тогда и подавно, питаться чисто овощами. Вот овощи, кусочек мяса, гарнир - другое дело!
А все диеты, как назло, такой вариант ужина отвергали.
Потому мне было проще не есть совсем, чем есть невкусно для меня.
Пробовала классический вариант: отварная курогрудь с салатом - не понравилось. Курица сухая, салат, как я уже писала выше - не люблю от слова совсем. Не зашло!
Переходим к следующему варианту: легкий ужин, например яблочко. Я не знаю, как у вас, а у меня яблоко вызывает голод минут так через 20 после употребления. Причем голод сильнее до того, как я это яблочко употребила. Дело в том, что яблоки влияют на выработку желудочного сока, а значит и пробуждают аппетит.
Вот тут писала про яблоки
А если ужинать протеиновым коктейлем?
Во-первых я перепробовала больше 10 разных протеиновых коктейлей, пока нашла вариант, который хоть немного насыщает. Для меня это оказался мицелярный казеин. В остальных случаях - это был просто приятный молочный коктейльчик, который абсолютно не насыщал.
Полноценный ужин всегда лучше, чем коктейль - он более сытный, мы получаем витамины, клетчатку и полезные вещества из еды, больше чем из протеина, который по-сути концентрированный белок.
Но одно время я таким ужином увлекалась, в дни, когда у меня вечером были тренировки и времени заехать поужинать не было, вот тогда протеин выручал. Но опять же, это разовая акция, а не постоянный рацион.
Чем заканчивались все вышеперечисленные мои эксперименты с ужином? Я держалась, а потом наедалась с утроенной силой тем, что под руку попадется: бутербродами, печеньем, лепешками, конфетами. Это была быстрая еда, которую не надо было готовить и которая в наличии дома. Я конечно же "была на диете", но родственники мои, а потом и муж считали это ерундой и запасы "запрещенки" дома были всегда.
Теперь про проценты и вес ужина, относительно суточного рациона.
Смотрите, мы худеем на дефиците калорий. Значение имеет общее количество еды за день: а сытный завтрак у вас или ужин, зависит только от ваших предпочтений и особенностей организма. Единственное, очень плотный ужин (с обилием жирной пищи, например) может вызвать проблемы со сном. По той же причине ужинать рекомендуют за пару часов до сна.
В результате, что я решила сделать со своим ужином:
1. Ужин - обязательный прием пищи. Он ничем не хуже обеда или завтрака. Должен быть вкусным, полноценным и вашим любимым. У меня кстати, ужин такой же как обед: мясо/рыба, овощи, гарнир.
2. Я ем на ужин сладкое)
Да-да, я знаю, что быстрые углеводы в первой половине дня, инсулин скачет и т.д. и т.п. У меня нет инсулинорезистентности. От белка (курогруди), он так то тоже скачет! Я устаю за день и вечер, то время, когда мне тяжелее всего, противостоять своим соблазнам - это все научно обосновано, там и чувство голода повышается физически и организм устает. И что-бы не срываться, я планирую себе к ужину, небольшой бонус: шоколадную конфету или полосочку горького шоколада. У меня это работает: раньше и днем ела и вечером срывалась в плюс к уже запланированному рациону, сейчас срывов нет, а вкусности поднимают настроение.
3. Избегаю крайностей
С пустым желудком засыпать не стоит, так же, как и с набитым. Во всем мера / и будет вам счастье, хороший сон и комфортное похудение.
Что еще могу сказать об ужине:
- Как и любой другой прием пищи он должен быть для ВАС! вкусным и любимым. Не любите вы творог с огурцом, приготовьте омлет, сделайте салат, стейк пожарьте - главное чтобы нравилось вам) ну и вписывалось в дневной рацион
- Не смотрите на часы, ужинать в 18-00, хорошо, если вы ложитесь спать в 20-00, но так мало кто делает
- Ориентируйтесь на свои ощущения, то что подошло одному или даже тысяче, не факт, что подойдет вам!
Рассказываю что ем. Сегодня 1640 ккал вышло:
Еще были фрукты: банан, яблоко, хурма
Всем хорошего настроения и комфортного похудения 🩷