Стоит ли отказываться от фастфуда, если вы решили похудеть?
Это очень провокационный вопрос для диетолога, но я на него отвечу и расскажу, почему от фастфуда можно и не отказываться.
Рассказывает Шерагулова Валентина Сергеевна, врач диетолог, специалист по работе с весом, специалист по биоимпедансометрии. Клиника “Лейб Медик”
Если ваш рацион на 80% состоит из здоровых продуктов, таких как, овощи, рыба, мясо, крупы и так далее, и на 20% состоит из некоторых допущений, например, фастфуда, то это вполне можно назвать здоровым рационом.
Одна из функций питания, кстати, это удовольствие. Понятное дело, там есть энергетическая функция, строительная и так далее. Но и про функцию удовольствия тоже не нужно забывать.
Конечно, не нужно уходить в крайности и питаться только фастфудом. Будет здорово, если это будет небольшая часть вашего рациона.
Важно, как мы обыграем этот приём пищи. Если мы хотим съесть бургер, старайтесь дополнительно не брать картошку фри или наггетсы, а взять салат.
Почему мы стараемся всегда брать салат?
Потому что клетчатка занимает много места в желудке, но при этом несет мало калорий. Например, в 100 граммах бургера может быть 400 ккал, в 100 граммах клетчатки (салат, огурцы, помидоры), может быть около 40 ккал. То есть они занимают много места, дают чувство насыщения, но при этом не несут большой калорийности.
Кроме того, клетчатка адсорбирует на себе излишки жиров, которые содержатся в этом бургере. Если мы съедаем бургер вместе с клетчаткой, калорийность этого бургера частично снижается.
Что касается шаурмы, то это, на самом деле, очень сбалансированное блюдо, где есть все необходимое для полноценного приема пищи. Там есть сложные углеводы - это лаваш; есть разноцветная клетчатка - это капуста, лук, помидоры, огурцы и другие овощи и хорошая порция качественного белка.
Естественно, мы здесь опускаем санитарный вопрос. Понятно, что шаурму нужно брать только в хорошем проверенном месте.
В чем мой посыл? Я хочу донести то, что главное не исключение, отказ от каких-то конкретных продуктов, а баланс.
Если ваш рацион, большую часть недели, является здоровым, сбалансированным и только на 20% в нем присутствуют какие-то допущения, то такое питание является вполне здоровым
Будьте здоровы!
Запись на консультацию https://lmdoc.ru/
Телеграмм канал https://t.me/clinic_leybmedic
Дисклеймер. Информация в статье является частным мнением врачей медицинского центра “Лейб-Медик”. Сведения носят информационно-образовательный характер. Все методики, процедуры, лечебные препараты, обсуждаемые в данном видео, важно использовать по назначению и под контролем лечащего врача.
Имеются противопоказания, требуется консультация специалиста. 18+
Другие статьи по теме:
Если статья была вам полезна, ставьте лайк и подписывайтесь.
Ждем от вас комментарии и обратную связь! Задавайте вопросы и высказывайте мнение - это очень важно для нас!
Смотрите другие экспертные ролики от нас на ютубе
Задать напрямую вопросы врачу вы можете в нашем телеграмм канале