Найти тему
Еда от ШефМаркет

Мини-киши с крабовыми палочками и зеленым луком

Оглавление

Мини-киши с крабовыми палочками и зеленым луком — это изысканные и вкусные закуски, идеально подходящие для праздничного стола, ужина или в качестве аппетитных канапе на вечеринке. Крабовые палочки придают блюду морской аромат, а зеленый лук добавляет свежести и яркости вкусу.

Время и сложность приготовления

Время приготовления: около 1 часа
Сложность приготовления: средняя

Ингредиенты

  • Готовое слоеное тесто — 1 упаковка
  • Крабовые палочки — 150 г, нарезанные мелкими кусочками
  • Зеленый лук — 1 пучок, мелко нарезанный
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки — 150 мл
  • Сыр (например, чеддер или грюйер) — 50 г, натертый
  • Соль и перец — по вкусу
  • Немного тертого мускатного ореха (по желанию)

Пошаговое приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке, затем раскатайте его и вырежьте кружки, подходящие по размеру для вашей формы для мини-кишей или кексов.
  3. Выложите тесто в формы, аккуратно формируя небольшие корзинки.
  4. В миске смешайте нарезанные крабовые палочки, зеленый лук и натертый сыр.
  5. Распределите смесь равномерно по тестовым корзинкам.
  6. В другой миске взбейте яйца, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешайте до однородности.
  7. Аккуратно залейте яично-сливочную смесь в формочки с начинкой.
  8. Выпекайте мини-киши в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или до тех пор, пока заливка не схватится, а края теста не станут золотистыми.

Подача:

  • Дайте мини-кишам немного остыть перед подачей, затем аккуратно извлеките их из форм.
  • Подавайте теплыми или комнатной температуры.

Мини-киши с крабовыми палочками и зеленым луком — это великолепная закуска, которая порадует ваших гостей изысканным вкусом и презентабельным видом. Эти киши отлично сочетаются с белым сухим вином и свежими овощными салатами.

Зеленый лук, известный также как весенний лук или шнитт-лук, является не только популярным ингредиентом в кулинарии, но и обладает рядом полезных свойств. Вот несколько преимуществ зеленого лука для здоровья, а также интересные факты о нем:

-2

Полезные качества зеленого лука

  • Зеленый лук богат витаминами A, C и K, которые имеют ключевое значение для поддержания иммунной системы, здоровья кожи и зрения, а также для свертываемости крови и здоровья костей. Также он содержит фолаты, железо и кальций.
  • Благодаря наличию антиоксидантов и серосодержащих соединений зеленый лук может способствовать снижению уровня холестерина в крови и общему укреплению сердечно-сосудистой системы.
  • Зеленый лук содержит пищевые волокна, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы, способствуя регулярному стулу и предотвращению запоров.
  • Серосодержащие соединения в зеленом луке обладают противовоспалительными свойствами, что делает его полезным при лечении воспалительных состояний, таких как артрит.
  • Высокое содержание витамина C способствует укреплению иммунной системы и повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

Интересные факты о зеленом луке

  • Зеленый лук использовался в пищу еще в древнем Египте. Он был популярен и ценился за свои лечебные свойства.
  • Зеленый лук можно легко вырастить дома на подоконнике из обрезков. Достаточно поставить корни в стакан с водой, и вскоре появятся новые ростки.
  • Зеленый лук широко используется в кулинарии по всему миру, от салатов и супов до омлетов и маринадов. Он добавляет блюдам свежесть и яркий вкус.
  • Китай является крупнейшим производителем лука в мире, включая зеленый лук.

Зеленый лук — это универсальный ингредиент, который не только улучшает вкус блюд, но и вносит важный вклад в поддержание здоровья благодаря своему богатому составу питательных веществ.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)

-3

Еда
6,93 млн интересуются