Что делать, если денег на еду нет, а до зарплаты еще далеко?
В этом случае есть четкий алгоритм, следуя которому вы будете нормально питаться и сможете уложиться даже в маленькую сумму
1. пункт 1 и самый важный: сделайте ревизию своих запасов.
Перепишите все, начиная от остатков муки и гречки до костей на суп. Так вы будете четко знать, что у вас уже есть, из чего исходить.
Удобнее переписывать по категориям: рыба, мясо, птица, крупы, мука, овощи, молочные продукты, масла и жиры и т.д.
2. на основании полученных списков составляем меню.
Прямо берем продукт из каждой группы: мясо-птица-рыба, крупа, овощи и набрасываем списком варианты блюд. Да, я списки люблю 😀
Если трудно составить меню на неделю, составляйте на сегодня и на завтра, хотя бы на два дня. В первые дни желательно вообще составлять так, чтобы не пришлось идти в магазин. И вообще в формате игры постарайтесь продержаться максимально долго без походов в магазин.
В конце июня прошлого года я не ходила в магазин 10 дней, все это время мы готовили из того, что имелось дома.
3. к сожалению (или к счастью), придется забыть про свои хотелки. Хотя бы на время до очередного поступления денег. Если денег нет, то надо радоваться тем продуктам, которые еще остались в холодильнике.
Но можно готовить те блюда, которые вам нравятся, из имеющихся дома продуктов. 👍 Тут у вас есть выбор.
4. включать в меню недорогие и полезные продукты.
Ведь есть множество продуктов, которые стоят мало, а пользы для организма несут много. Не забываем про морковь, капусту, кабачки, курицу, гречку, пшено, перловку, овсянку, минтай, хек.
Это все стоит копейки, но дает организму все основные полезные вещества.
Не надо в ситуации безденежья гнаться за авокадо и лаймами, киноа и сыром за 3000 руб. Ничего плохого с вами не случится без этих продуктов.
Покупайте базовые недорогие моно-продукты, которые в итоге дают массу вариантов для меню.
Тут же напишу: забыть про покупные полуфабрикаты! Они стоят дорого, пользы очень мало от них. Согласна, бывают разные. Но чаще всего выгоднее сделать дома пельмени, чебуреки, сырники и т.д.
5. пока не делать запасов
если у вас денег едва хватает на текущее питание, значит, какой-то период нужно прожить без запасов, покупая только продукты на повседневное питание. Запасы останутся в любом случае, даже невольно.
купили пачку гречки - всю не съедите за 1-2 недели, от нее что-то останется.
6. смотрите, что и чем можно заменить в рационе.
закончился рис - сделайте "плов" с булгуром, гречкой, перловкой
нет растительного масла - может быть, есть в холодильнике сало, топленое масло.
7. старайтесь готовить интересные блюда из обычных продуктов
обычные привычные блюда многим быстро надоедают. Кажется, что рацион однообразный.
Но если вы из одних и тех же базовых продуктов готовите каждый раз разное, то ваша еда будет действительно разнообразной и интересной.
8. при покупке продуктов максимально продумывайте свою выгоду, используйте все возможные спецпредложения, акции, промокоды, продумывайте с какой карты оплачивать покупки
9. пересмотрите приложения магазинов, если у вас есть где-то бонусные баллы, настало время их списать на продукты
так, мы на выходных, например, покупали бутылку воды 1,5 л в Пятерочке за 1 руб, списали на покупку бонусные баллы
10. также если есть где-то в банках бонусы, мультибонусы, "спасибо" - их тоже можно потратить на покупку продуктов. Например, купить сертификат в продуктовый магазин или сразу оплатить этими бонусами.
11. остаток денег разделить на количество оставшихся дней в месяце. Покупки делать лучше раз в 3-5 дней хотя бы, объединяя эти суммы в одну закупку.
И на следующий месяц, используя опыт текущего месяца,
а) или увеличить немного сумму на питание, чтобы хватило до конца месяца
б) или пересмотреть свои покупки - найти те, без которых можно было бы обойтись в тяжелой денежной ситуации
в) обязательно планировать меню и покупки
Тем, кто находится в подобной ситуации, могу предложить провести ревизию продуктов и прислать мне. Я постараюсь набросать свои варианты блюд. Думаю, и в комментариях предложат еще больше вариантов.
Будем выходить из кризиса вместе! 💪
Кроме того, посмотрите мою подборку ЭКОНОМНЫЕ МЕНЮ - там меню за 130-150 руб в день
А в подборке Планирование меню и заготовки впрок о том, как составить экономное меню, примеры моих меню и экономных блюд из запасов
И еще статья по теме