Самый быстрый заливной пирог на молоке в который можно добавлять любые ягоды или фрукты в качестве начинки и каждый раз наслаждаться новым вкусом.
Кроме ягод в такой пирог отлично подходят яблоки или кусочки других фруктов, которые сейчас начнут поспевать, это персики, абрикосы, груши или слива.
Такую выпечку я делаю за считанные минуты, в любое время, когда захотелось вкусненького к чаю вечером или для угощения, если ждем гостей.
Пирог на молоке заливной с ягодами - рецепт самого быстрого приготовления
Для теста нужно немного самых простых продуктов - это:
- 2 яйца;
- 5-6 ст.л. сахара;
- 120 мл. молока;
- Щепотка соли;
- 3-4 ст.л. растительного масла (рафинированного);
- 160-180 гр. пшеничной муки;
- 1 пакетик разрыхлителя (9-10 гр.).
Для начинки любые ягоды - клубника, смородина, малина или кусочки фруктов.
Как делать быстрый заливной пирог с ягодами
Ягоды сразу помыть и положить на салфетки или бумажные полотенца, чтобы впиталась вода.
Делаем тесто. В глубокой миске смешать яйца с сахаром и молоком. Не надо взбивать, но размешать надо хорошо, чтобы растворились крупинки сахара.
Через сито всыпаем муку и разрыхлитель. Количество муки указала примерное, здесь всё зависит от размера яиц и самой муки. Смотрите, чтобы по густоте было примерно, как на оладьи. перемешиваем, чтобы не осталось мучных комочков.
Наливаем масло и ещё раз смешиваем.
На этом этапе можно уже включить духовку на 180 градусов.
В смазанную маслом форму выливаем тесто и сверху укладываем ягоды. Можно также смешивать с тестом, но аккуратно. Также если делаете пирог с яблоками, то если их мелко нарезать и смешать с тестом, то хорошо пропекается и получается вкусно.
Ставим пирог с ягодами в духовку на средний уровень, нагрев - верх-низ. Время выпечки около 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Во время выпекания, тесто будет подниматься и некоторые уложенные сверху ягоды окажутся внутри пирога. Получится он весь с начинкой)
Быстро, просто и вкусно!
Желаю всем подписчикам и гостям канала приятного угощения и хорошего настроения!)
Также смотрите мой - Телеграмм-канал о женщинах, психологии и саморазвитию. Буду рада, если вам понравится и буду искренне признательна за поддержку подпиской и комментариями)