Датская организация Forbrugerrådet Tænk исследовала 183 образца жевательных резинок. Были проверены как местыне марки, так и широко известные бренды — Mentos, Chupa Chups, Hubba Bubba.
Как оказалось, 69 образцов имели в составе компоненты, которые потенциально опасны для здоровья.
Вызывают мутации и разрушают эндокринную систему
Жевательные резинки, которые любимы многими, могут содержать опасные компоненты. Так, исследователи из Дании нашли в жевательных резинках добавки BHA (E320) и BHT (E321).
Бутилгидрокситолуол (BHT, он же Е321) и бутилгидроксианизол (BHA, E320) являются добавками с антиокислительным действием. Как утверждают эксперты Forbrugerrådet Tænk, эти вещества способны вызывать генетические мутации и оказывать разрушающее воздействие на эндокринную систему.
Как правило, мы воспринимаем антиоксиданты как полезные вещества, защищающие организм от рака и преждевременного старения. Но BHA и BHT выступают только в роли консервантов, предохраняющих продукт от порчи. Ведутся споры относительно вреда этих добавок для здоровья человека. Исследования на животных показали негативное влияние на ДНК, но можно ли экстраполировать результаты на людей — вопрос сложный. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) в настоящее время не считает указанные добавки генотоксичными при обычном потреблении.
Специалисты Forbrugerrådet Tænk считают добавки E320 и Е321 нежелательными компонентами жевательной резинки. Они отмечают, что даже если умеренное потребление жвачки не нанесет вреда, но систематическое жевание может иметь накопительный эффект. К тому же есть вероятность получить BHA, BHT и другие сомнительные добавки из различных продуктов, что в целом увеличивает их дозу.
Кандидат биологических наук Леонид Салитринник предупредил ранее, что жевательная резинка может содержать пищевую добавку Е171 (диоксид титана), которая используется для придания продукту белого цвета.
Ранее считалось, что указанная добавка совершенно безопасна, однако в 2021 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания пересмотрело свою оценку и признало диоксид титана вредным для здоровья. Причиной стало проведенное французскими учеными исследование, показавшее, что данное вещество обладает генотоксичными свойствами и не полностью выводится из организма, нанося ущерб клеточной ДНК. В то же время в России использование этой пищевой добавки до сих пор не запрещено.
Потенциально опасные жевательные резинки в России
По данным Роскачества, добавки E320 и E321 содержатся в следующих жевательных резинках, представленных на российском рынке:
- Mentos Air Action;
- Mentos Peppermint;
- Mentos Bubble fresh;
- Mentos Pure Fresh;
- Mentos Spearmint;
- Mentos White peppermint;
- Wrigley’s Extra;
- Wrigley’s Hubba Bubba;
- Chupa Chups Bubble и т. д.
Список представлен на сайте Роскачества.
---
⭐⭐⭐ Подпишитесь на канал "НОВЫЕ ИЗВЕСТИЯ", заходите на наш сайт https://newizv.ru! ⭐⭐⭐