Институт Pantone объявил цвет 2024 года — Peach Fuzz, что переводится как «персиковый пух». Этот нежный и теплый оттенок стал настоящим хитом в мире моды и красоты, вдохновляя дизайнеров и стилистов на создание новых коллекций и образов. Однако мало кто знает, что этот прекрасный цвет может найти свое применение и на вашей кухне.
В этой статье мы собрали для вас пять интересных рецептов, которые подойдут для особых случаев или повседневного употребления. От мировой классики до трендовых новинок — каждый найдет что-то по вкусу. Чин-чин!
Безалкогольный коктейль «Беллини» — для романтичного свидания
Вариация классического итальянского коктейля, символизирующего dolce vita. Традиционно готовится на основе пюре из белых персиков и смешивается прямо в бокале.
Игристое можно заменить несладким газированным напитком на основе виноградного сока. Если использовать красный виноградный лимонад, повторить фирменный цвет не удастся.
Ингредиенты на 2 порции
- Спелый персик — 1 шт.
- Сухое безалкогольное игристое вино — 200 мл
- Малиновый или клубничный сок для цвета
Приготовление
Для начала приготовьте персиковое пюре: очистите персик от косточки и кожицы и измельчите в блендере до однородной консистенции.
Чтобы легко очистить персик, сделайте на нем Х-образный надрез снизу, а не со стороны плодоножки. Затем опустите фрукт в кипящую воду на 30 секунд, достаньте и сразу же поместите в ледяную воду на 1 минуту. После этого возьмитесь за кожуру возле одного из надрезанных краев и аккуратно потяните, она легко отделится.
Наполните бокалы на треть персиковым пюре, сверху влейте охлажденное безалкогольное игристое и буквально пару капель сока для получения румяного оттенка. Аккуратно перемешайте.
Абрикосовый смузи с бананом и мандарином — для завтрака или перекуса
Вкусный и питательный напиток, который объединяет сладость банана и абрикосов с цитрусовой ноткой мандаринов.
Вместо снежка можно использовать питьевой йогурт.
Ингредиенты на 2 порции
- Банан — 1 шт.
- Абрикос — 4 шт.
- Мандарин — 1 шт.
- Снежок — 300 мл
Приготовление
Очистите фрукты от кожуры и косточек, нарежьте небольшими кусочками и выложите в удобную емкость. Залейте снежком.
Взбейте блендером до получения однородной консистенции. Затем разлейте по стаканам.
Персиковый бабл ти с жемчугом тапиоки — для тех, кто в тренде
Бабл ти или, как его еще называют, боба чай — популярный напиток, который легко приготовить дома. Невероятно вкусный микс из чая, молока, персикового пюре и шариков тапиоки, подслащенный сиропом, станет прекрасным освежающим напитком в летний день.
Ингредиенты на 2 порции
- Тапиока в шариках для bubble tea — 80 г
- Черный чай (охлажденный) — 120 мл
- Миндальное молоко — 200 мл
- Персик — 1 шт.
- Вода — 50 мл
- Кленовый сироп по вкусу
Приготовление
Приготовьте шарики тапиоки в соответствии с указаниями на упаковке. После варки промойте их под холодной водой.
Приготовьте персиковое пюре. Для этого смешайте в мерном стакане очищенный персик, кленовый сироп и воду. Взбейте все блендером до однородности.
Разложите персиковое пюре по сервировочным стаканам, добавьте чай и молоко. Тщательно перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще кленового сиропа для сладости.
Перед подачей добавьте в напиток жемчужины тапиоки.
Яблочный чай с лимоном и корицей — для укрепления иммунитета
Ароматный и вкусный напиток, который можно пить как горячим, так и холодным. Он отлично утоляет жажду и согревает в холодное время года.
Ингредиенты на 2 порции
- Яблоко сезонное — 3 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Мед — 1 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Молотая корица — 0,5 ч. л.
Приготовление
Помойте яблоки, вырежьте из них сердцевину с семенами и нарежьте дольками. Затем измельчите их в чаше блендера до состояния крошки и полейте соком лимона.
Вскипятите воду, добавьте в нее измельченные яблоки и корицу. Дайте настояться в течение часа, а затем добавьте мед.
Готовый напиток процедите через сито в кружки для чая.
Лимонад из грейпфрута и розмарина — для бодрости и хорошего настроения
Лимонад с хвойными нотками и пикантной кислинкой станет отличным выбором для тех, кто хочет освежиться и получить витаминный заряд. Чтобы эффектно подать напиток, можно дополнительно декорировать его дольками грейпфрута и веточками розмарина.
Ингредиенты на 4 порции
- Грейпфрут красный — 2 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Сахар — 80 г
- Вода — 700 мл
- Веточки розмарина — 2 шт.
Приготовление
Приготовьте розмариновый сироп. Смешайте в небольшой кастрюле сахар с половиной стакана воды (примерно 100 мл) и нагрейте на среднем огне. Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с огня и добавьте веточки розмарина. Дайте сиропу настояться около 20 минут, пока он остывает. Затем удалите веточки розмарина, чтобы сироп не горчил.
Приготовьте сок из грейпфрута. Очистите грейпфрут от кожуры и мембран, затем взбейте дольки в блендере до однородности в течение 1–2 минут. Процедите полученную массу через сито.
В кувшине смешайте сок грейпфрута, сок лимона и воду. Тщательно перемешайте лимонад и охладите перед подачей.
Погружной блендер PHB 1510GL Silent 3 в 1 станет вашим верным помощником в приготовлении этих восхитительных напитков.
Он эффективно справляется с любыми задачами и при этом не создает лишнего шума благодаря технологии SilentPRO. Вы можете готовить, слушая свой любимый подкаст, а утром в выходной день — не беспокоиться о том, что разбудите близких.
Блендер Polaris оснащен мотором мощностью 1500 Вт и имеет 25 скоростных режимов. С его помощью можно легко взбить яичные белки или измельчить твердые овощи. Вместе с блендером поставляются венчик, измельчитель со стеклянной чашей объемом 800 мл и большой мерный стакан на 700 мл с защитной крышкой от брызг, изготовленный из небьющегося пластика BPA free.
Понравились рецепты? Будете готовить?
Похожие темы
Топ-5 весенних напитков с воздушной молочной пенкой
Охлаждающие напитки: 5 простых рецептов
Согревающие напитки для поддержки иммунитета
