Регулярно вижу в тарелках худеющих спаржу, но сама никогда не пробовала. Видела в продаже только в упаковках (замороженная) по какой-то нереальной цене. Смотрела и думала, ну кто это покупает? 😅
В итоге сама и купила - любопытство взяло вверх.
Увидела спаржу в Магните
Была крайне удивлена, когда увидела сей продукт в овощном отделе самого обычного Магнита у дома.
Цена - 1100 рублей за 1 кг. До-фи-га... Посмотрела и ушла.
На следующий день красовался ценник со скидкой - 850 рублей за 1 кг. Все же решилась попробовать.
Вот такой пучок вышел на 150 рублей - терпимо.
Когда принесла на кассу отбивать, кассир посмотрела на продукт и удивленно спросила: "Ой, а это что вообще такое?" 😂 Действительно, редкий товар для окраины Перми)))
Готовлю
Продукт ПП-шный со всех сторон. И калорий мизер, и вроде как много полезных свойств - по крайней мере, так говорят картинки из интернета:
Пошла смотреть рецепты со спаржей. Так поняла, что ее обычно либо просто варят, либо готовят на пару. Есть еще рецепты с жаркой, но я не решила их пробовать. На первый раз воспользуюсь классикой.
✔️Промыла спаржу, отрезала толстые кончики.
Решила варить в сковородке - так удобнее.
✔️Налила в сковороду воду, посолила. Как закипела, положила спаржу.
Скорость варки напрямую зависит от толщины стеблей. Я еще в магазине специально выбрала стебли примерно одной толщины - средней. Варила их в итоге 7 минут.
✔️Сняла с огня, кинула в дуршлаг и промыла холодной проточной водой. Это нужно, чтобы процесс готовки внутри стеблей остановился - иначе переварятся.
Подавала с рыбой. Предварительно обжарила прессованное филе минтая (неудачный попался, разваливался и много жидкости. Бара в Магните, больше брать не буду).
Что по вкусу
Это нечто странное, не похожее ни на что другое. Когда ешь, такое ощущение, что это гибрид брокколи и стручковой фасоли. После еще появляется привкус гороха.
Я не назову это невкусным, просто непривычный вкус. Если вы нормально относитесь к тем же брокколи стручковой фасоли, зайдет и спаржа.
Будут ли покупать? Ну только если скидка будет серьезная с итоговой ценой до 500 рублей за 1 кг. Иначе - нет.
Вы пробовали спаржу? Как вам?
Буду благодарна за лайк! Подписывайтесь на канал Вечно на диете в Дзен, Телеграмм и Одноклассниках 😉