За Родину. Есть знаменитый на весь мир рыбзавод с таким ярким и ёмким названием. Находится он в Калининградской области. Это не просто завод. Я бы признался честно – полный комплекс по вылову и переработке рыбы. От работы рыбаков в море до отгрузки потребителям готовой продукции из этой рыбы. Чего только они тут не изготавливают из рыбы. Сушат, вялят. Консервируют и пресервы творят. В общем огромный каталог выпускаемой продукции у них. Но в данном случае рассказ будет об одном из видов консервированного рыбного изделия – паштет из тунца с томатами.
Паштет из тунца с томатами. Продукция рыбная пищевая являющиеся консервами рыбными. Которые стерилизуют при изготовлении для увеличения срока хранения.
В нашем случае фигурирует датой изготовления является 10 число апреля месяца 23 года. То при сроке годности в 2 года или 24 месяца получаем правильную еще одну дату 10 апреля 25 года. Дальше хранить продукт меньше всего рекомендуется.
Fish point. Она же рыбная точка пишется на красивой глянцевой части баночки. Тут же расположился сильный и смелый рыбак, добывающий всю рыбу для завода. В лучах восходящего солнца. За Родину. И рядом фотография примерного варианта сервировки паштета изготовленного из отборнейшей филейной части тунца. И с томатами. Сырьё для производства использовали мороженое. Никаких тайн от потребителя об этом нет. Написано на банке.
Томаты в составе присутствуют на третьем месте в виде томатной пасты. Да это и логично. Из помидорок делают пасту. А уж потом все хозяйки добавляют в блюда различные её.
Ну а предшествуют ей тунца полосатого филейная часть. Масло именно подсолнечное. А то многие читатели делали мне замечания в таких обзорах. Дополняли свои фантазии, мол если написано масло постное, значит может присутствовать пальмовое масло. Вот производитель честно и написал – масло подсолнечное.
После масла такого в составе указана томатная паста и пошли дальше необходимые для производства паштетов компоненты: белок молочный, картофельный крахмал. Обязательные в таких случаях лук да соль со специями или их экстрактами.
Честно признаюсь, что не разбираюсь в показателях белков, углеводов и жиров. Чего больше и почему будет лучше. Призываю научить меня путём комментариев к рассказу.
После вскрытия рекомендовано хранить не более суток в холодильнике. Да и не получится у вас хранить дольше. Об этом тоже потом расскажу.
Весь адрес производства прописан информационно на банке. Подчеркну для всех, что юридический и фактический адрес совпадает. Посёлок Взморье города Светлого Калининградской области. Там же расположены производственные мощности. Сам видел. И уже рассказывал.
- Да когда же открывать будешь? – воскликнет уже читатель.
Открывается баночка очень просто и легко специальным ключом на крышке. Потянул, покрутил, готово. И предо всеми уже паштет заветный. С лёгким цветом помидорным и характерным для этой продукции ароматом. Лёгким и не навязчивым. Приятным.
Вот теперь и на хлеб мажем. Щедро. Без жадности. Актуально так. И замечаем первый недостаток -хватает на два кусочка хлеба. Но при этом есть и огромное достоинство. Только так можно оценить вкус паштета и запомнить его. Да и хорошо его брать в дорогу. На раз. Открыл. С чаем или кофе съел разом. Получил удовольствие вечернее или утреннее в поезде. Ни масла нет. Ни жидкостей всяких. Чисто и опрятно. Теперь и ко вкусу можно перейти.
Нежная текстура паштета передает отличный вкус рыбы тунца. В нём гармонично присутствует томатная паста. Хорошая текстура паштетная. Понравился всем в моей семье.
Жалею только об одном – пока не встречал в Ростове-на-Дону. Паштет сей привезли мне из Москвы товарищи. Мол дегустатор, вот и пробуй.
Могу рекомендовать покупать к столу 2 – 3 баночки. В дорогу брать хорошо. Не запачкаешься. Удобно.
Осталось спросить у читателя наличие сего продукта в магазинах их региона. Может есть и в Ростове-на-Дону, а я не знаю об этом еще.
И обязательно высказывайте в комментариях своё мнение о вкусе и качестве паштета тунцового. Жду с нетерпением.
А это видео с производства для ознакомления.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.