суп с пельменями

суп с пельменями

Суп из пельменей с водой, в которой они отваривались – это не суп. Предлагаю Вашему вниманию суп с отварными пельменями и овощами. Пельмени отвариваем отдельно от овощей, чтобы не брать для супа мучную воду в которой они отваривались.

Этот суп получается очень вкусным со своими пельменями

пельмени домашние

Для приготовления блюда потребуется:

· Кастрюля

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Кастрюля

· Кухонные весы

· Нож

· Нож для овощей

· Разделочная доска

Приготовление:

1. Отвариваем пельмени в кастрюле

Нарезаем баклажаны

2. Моем, вытираем и очищаем баклажан и нарезаем его на кубики

3. В кастрюлю наливаем масло и ставим на плиту

4. Разогреваем масло и добавляем баклажан

Нарезаем помидоры

5. Помидор очищаем, вытираем и нарезаем кубиками, добавляем к баклажану

Готовим овощи

6. Добавляем к овощам соль, паприку и перец

7. Готовим овощи 15-20 минут, до их мягкости

8. Ставим чайник с водой на плиту и доводим воду до кипения

9. Добавляем воду к овощам и доводим до кипения

10. Добавляем отваренные пельмени и вновь доводим до кипения, варим 2 минуты

11. Суп с пельменями готов

12. При подаче можно в тарелку с супом добавить кусочек сливочного масла

Добавляем в суп кусочек сливочного масла

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Пельмени – 10 штук

Баклажан, помидор, специи

· Баклажан – 2 шт.

· Помидор – 1 шт.

· Паприка – 1 ч. ложка

· Соль, перец – по вкусу

· Вода – 1.5 литра для супа

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал