С конца 80-х годов посудомоечные машины уже были введены в Китае, но спустя тридцать лет они все еще не получили такого распространения в каждом доме, как в западных странах. Почему китайцы не любят использовать посудомоечные машины?
Еще в 1886 году в США была запатентована первая в мире современная посудомоечная машина, работающая на водяном давлении. Говорят, что изобретательница Жозефина Кокрейн создала эту машину главным образом потому, что переживала за свои фарфоровые тарелки — будь то мытье вручную или мытье слугами, слишком много тарелок разбивалось.
Однако вскоре это изобретение не только спасло множество фамильных фарфоровых изделий Жозефины, но и освободило руки многих домохозяек в Европе и Америке. Спустя сто лет, к 1990-м годам, уровень владения посудомоечными машинами в США достиг 45%.
В последующие десятилетия владение посудомоечными машинами в других странах Европы и Америки также стремительно возросло, и к 2010-м годам большинство семей в этих странах уже имели посудомоечные машины. Например, в таких европейских странах, как Дания, Испания и Франция, уровень владения посудомоечными машинами в 2010-х годах составлял примерно 70%, 60% и 55% соответственно.
Однако на китайском рынке этот подъем не получил развития. В 2000 году один из крупнейших брендов посудомоечных машин в Китае, "Маленькая посудомоечная машина-лебедь", продал всего 13,900 единиц посудомоечных машин за год. Это крайне мало по сравнению с продажей 2.6 миллионов стиральных машин и почти 80,000 холодильников и другой бытовой техники.
Согласно опросу, проведенному в 2001 году "Китайский бизнес-журнал", многие потребители, которые скептически относятся к посудомоечным машинам, не покупают их главным образом потому, что считают мытье посуды своими силами вполне достаточным. Большинство потребителей полагают, что "нет необходимости изменять эту хорошую привычку домашнего труда".
Согласно отчету "Потребление бытовых посудомоечных машин", опубликованному Шанхайской ассоциацией бытовой электроники, по состоянию на конец 2020 года, "в китайских городских семьях на каждые 100 домохозяйств приходится 99,7 стиральных машин, в то время как на каждые 100 домохозяйств приходится только 2 посудомоечные машины".
98% китайских семей по-прежнему вынуждены самостоятельно мыть посуду после каждой трапезы, удаляя жир и остатки пищи.
Почему китайцы не любят использовать посудомоечные машины?
Согласно информации, опубликованной на социальной платформе Weibo, многие молодые китайцы считают, что использование посудомоечной машины не так удобно, как они ожидали: 1. Время мытья слишком долгое (если нужно быстро приготовить еду на кухне, требуется терпеливо ждать); 2. Необходимо покупать специальные моющие средства. А для традиционного способа мытья посуды достаточно одной губки и любого моющего средства для посуды.
Основная причина, по которой китайцы не покупают посудомоечные машины, заключается в отсутствии места для их размещения.
В таких крупных городах Китая, как Шанхай и Пекин, уровень доходов на душу населения высок, но и уровень потребления также высок. Поэтому жилые площади в этих городах сравнительно небольшие. В то же время в городах второго и третьего уровня доходы населения находятся на среднем уровне, и хотя люди могут накопить деньги на покупку жилья, уровень потребления в целом остается средним. Таким образом, покупка дополнительной бытовой техники такого типа не входит в сферу интересов потребителей.
Квартира площадью 60 квадратных метров обычно включает гостиную около 15 квадратных метров, главную спальню около 15 квадратных метров, вторую спальню около 10 квадратных метров, а также ванную комнату менее 10 квадратных метров. В итоге для кухни остается всего 5-6 квадратных метров.
Китайцы предпочитают мыть посуду вручную
Посудомоечная машина в начале своей работы не может тщательно очистить сильно загрязненную жиром китайскую посуду и не помещает глубокие китайские тарелки.
Многие потребители все еще не доверяют качеству мытья посуды посудомоечной машиной. По данным исследования компании Минтел, более 60% взрослых потребителей повторно ополаскивают посуду после посудомоечной машины, опасаясь, что на тарелках останутся следы моющего средства.
