Даже отдельно взятый патоген из перечисленных в заголовке способен стать фатальным для детей или человека с ослабленным здоровьем. Однако в некоторых шурмах их нашли по принципу "три в одном". «Употребление в пищу такой продукции несет потенциальный риск для здоровья» – вынесли вердикт эксперты государственного «Роскачества». И для жизни тоже – добавила бы я. Ведь в городе Льгове один человек погиб от инфекционно-токсического шока среди отравившихся 22-ти двух шаурмой... Причиной стал стафилококк. Так , кто эти горе-производители (перечень в конце) и чем именно «травят» они россиян?
Золотистый стафилококк
Это один из самых страшных возбудителей. Симптомы стафилококковой инфекции часто проявляются уже через 30 минут: рвота, жидкий стул и резкие боли в животе. Бывает и рост температуры. Зловредность этой заразы в ее "неубиваемости". Она выдерживает температуру кипения (100 и выше градусов) без малого 10 минут и не погибает даже в спирте и перекиси водорода…
Кишечная палочка
Симптомы пищевого отравления этим микроорганизмом почти что аналогичны стафилококку: боль в животе и рвота, диарея с кровью. Кстати она может случаться более 20 раз в сутки, то есть очень быстро обезводить организм!
Листерии
Симптомы листериоза возникают от 1 дня до 2 месяцев. При этом среднее время инкубационного периода 1–2 недели. Как и две предыдущие инфекции проявляется жидким стулом, рвотой, повышением температуры, болями в животе. Но есть и "уникальные" признаки: боль в горле и гнойный конъюнктивит. При слабой иммунке может вызвать менингит, а также кожные проявления в виде пузырьков и язв на теле.
В каких конкретно продуктах и что нашли?
Претензии по качеству у экспертов возникли к шаурмам сразу 29-ти производителей. Сегодня о семи из них, но каких! Все сплошь и рядом огромные продуктовые или торговые сети, причем федерального масштаба. Уж они-то точно могут позволить себе и профессиональный персонал, и хорошее оборудование, и трепетное отношение в собственной репутации на рынке... Могут, но ,наверное, на хотят. Впрочем, Судите сами...
Шаурма "Ашан"
Именно в ней обнаружены "токсины" по принципу "три в одном". То есть и золотистый стафилококк, и листерии, и кишечная палочка. Шаурма под торговой маркой «Ашан» приобретена в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Ферганская, д. 8.
--
Шаурма «Мираторг»
Здесь обнаружены превышение норм общей обсемененности и кишечная палочка. В составе шаурмы также выявлены плесневые грибы. Образец приобретен в интернет-магазине «Мираторг», произведено ООО «Трио-Инвест» в России.
Шаурма «Лента»
Обнаружено превышение норм общей обсемененности и нормы по общему содержанию микроорганизмов. «Шаверма» под торговой маркой «Лента» был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Москва, Волгоградский пр-т, д. 177.
Шаурма «Спар»
Обнаружено превышение норм общей обсемененности и микроорганизмов. . Образец приобретен в ООО «СпарМидлВолга» по адресу: г. Москва, ул. Ферганская, д. 21.
Шаурма «Глобус»
Обнаружены превышение норм общей обсемененности и кишечная палочка Шаурма произведена в России. Образец приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новоухтомское ш., д. 2А.
Шаурма «Chef Doner»
Превышение норм общей обсемененности, обнаружены кишечная палочка и листерии.
Шаурма «Ozon Fresh»
Обнаружены превышение норм общей обсемененности и кишечная палочка. Произведена ООО «Озон Вкус» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
Продолжение следует. Если такие страсти обнаружены даже у титанов пищевки, представляете, что творится у фирм "помельче"?
Что еще интересного на этом канале?