Никогда бы не поверила, если б эта информация не была опубликована на официальном сайте АНО «Роскачество». Это по сути проправительственная организация и с такими сведениями шутить не станет…
Дешево и опасно
А написала она о том, что в овощах и грибах некоторых российских производителей нашли запрещенные пестициды, которыми травят насекомых и грибок на растениях. Причем запретили после того, как были доказаны их в том числе и канцерогенные свойства. Проще выражаясь - способность провоцировать так называемые смертельные болезни…
Но некоторые продолжают использовать именно их, поскольку из-за запрета они дешевы. Органические средства для работы в теплицах конечно же есть! Но стоит ли тратиться, если обратное годами сходило с рук? Но не тут-то было. Оглашаем весь список, фирм, чья продукция была "забракована" Роскачеством.
Доска позора
В продукции компании "Овощи Ставрополья" было обнаружено сразу несколько запрещенных пестицидов. Один из них используется для борьбы с сорняками - диурон. Исследования показывают, что он может вызывать нарушение функции печени и почек, раздражение кожи и слизистых оболочек.
Обнаруженный там же диметоат (органофосфорный пестицид) является высокотоксичным для человека и может привести к отравлению нервной системы, вызывать головные боли, головокружение, тошноту, рвоту, проблемы с дыханием и другие негативные эффекты. Ну а найденный хлороталонил ( должен использоваться только для непродовольственных целей) может иметь вредное воздействие на функции печени и почек.
Кроме того, в овощах этой марки были обнаружены такие вредные пестициды как тауфлувалинат, который негативно влияет на нервную систему и эпоксиконазол ( может вызывать нарушение функции печени и почек).
В томатах сорта Максимато от компании "Рязанские овощи" и в огурцах от ИП Ганбарчаев был обнаружен клотианидин, который разрешен только для открытого грунта и не должен использоваться на тепличных томатах. Является неоникотиноидным пестицидом. Может накапливаться в организме и вызывать нарушение в работе нервной и иммунной системы, а также желудочно-кишечного тракта.
В шампиньонах королевских от компании "Мастер Гриб" был обнаружен метрафенон, который разрешен только для посевов пшеницы и посадок винограда. Этот гербицид, используется для борьбы с сорняками. Вполне может вызвать проблемы с дыхательной и репродуктивной системами.
В томатах первого (то есть самого дорогого) сорта от ЗАО "Матвеевское" был обнаружен флоникамид, который запрещен для использования на томатах. А в огурцах - хлорфенапир, которым нельзя обрабатывать и их.. Флоникамид может вызывать проблемы с дыхательной и нервной системами. Хлороталонил может спровоцировать те же проблемы
В огурцах от ООО "Луховицкие Овощи" были обнаружены запрещенные для использования пропамокарб и ципродинил. Первый может нарушать функции нервной и репродуктивной систем, аллергические реакции и другие нежелательные эффекты. Ципродинил может стать канцерогеном в организме.
Огурцы-корнишоны от ООО ТД "Мое лето" находятся на грани допустимой концентрации ацетамиприда. Этот инсектицид может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек, проблемы с дыхательной и нервной системами. Также есть предположения о его возможной связи между ацетамипридом и негативным воздействием на развитие и функцию нервной системы.
Пестицид лямбда-цигалотрин, который был обнаружен в томатах сорта "ЭКО-Культура" вызывает раздражение кожи и глаз, аллергические реакции. Интересно что томаты "ЭКО-Культура" были приобретены в супермаркетах сети "Пятерочка", а не на овощебазах или теплицах как все остальные...
Отличники производства
Ну и для того, что бы эта статья не заставила вас отказаться от потребления овощей и зелени, копирую сюда перечень фирм, в чей продукции пестицидов не нашли. Это АО СП «Заря», СПК «Тепличный», ОП Ростовское АО «Агрокомбинат “Южный”» и агрофирма «Выборжец» .
Насколько реально «вымыть» пестициды?
Существует несколько методов, которые могут помочь уменьшить содержание пестицидов в овощах и грибах. Рассмотрим основные.
1. Органическое замачивание. То есть в воде с добавлением уксуса или лимонного сока. Уксус и лимонная кислота могут помочь разрушить остатки пестицидов но только с поверхности продуктов. Тут важно помнить, что некоторые пестициды могут проникать внутрь продукта…
2. Паровая обработка. Использование пара для обработки овощей и грибов может помочь удалить пестициды. Можно использовать пароварку.
3. Только с земли. Покупайте в естественный полодоносный сезон, когда все выращивается «на улице» и поэтому получают гораздо меньшую обработку