107,9 тыс подписчиков

Греческий салат из молодого картофеля с курицей

12 мая 202412 мая 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление:
Описание вкуса греческого салата из молодого картофеля с курицей

Греческий салат с молодым картофелем и курицей – это питательное и вкусное блюдо, которое объединяет классические элементы греческого салата с сытностью картофеля и курицы. Это отличный выбор для обеда или ужина, сочетающий в себе разнообразные вкусы и текстуры.

Время приготовления: около 40 минут

Сложность: средняя

Ингредиенты:

Молодой картофель – 500 г
Куриная грудка (вареная или жареная) – 300 г
Огурцы – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Красный лук – 1 шт.
Фета – 150 г
Оливки – 100 г
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Сушеный орегано – 1 чайная ложка
Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление:

Отварите молодой картофель до готовности, затем нарежьте его на кусочки.
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками или полосками.
Огурцы и помидоры нарежьте кубиками, лук - тонкими полукольцами.
В большой миске смешайте картофель, курицу, огурцы, помидоры, лук и оливки.
Добавьте крошеную фету и орегано.
В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Эту заправку добавьте в салат и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат охлажденным. Этот салат прекрасно сочетает в себе сытность картофеля и курицы с свежестью овощей и пикантностью феты.

Описание вкуса греческого салата из молодого картофеля с курицей

Этот салат отличается богатым сочетанием вкусов и текстур. Молодой картофель приносит землистые и нежные нотки, которые гармонично сочетаются с мягким и сочным вкусом куриной грудки. Свежие огурцы и помидоры добавляют сочность и легкую кислинку, в то время как красный лук вносит слегка острый акцент. Фета придает салату кремовость и соленость, а оливки — пикантность. Заправка из оливкового масла и лимонного сока усиливает вкус, делая его ярче, а орегано добавляет ароматные травяные нотки.

Секреты приготовления

Используйте свежие и качественные продукты. Молодой картофель должен быть твердым и без пятен, а овощи — свежими и ароматными.
Варите молодой картофель в подсоленной воде до мягкости, но следите, чтобы он не стал слишком мягким и разваренным.
Куриную грудку лучше всего варить или жарить с добавлением небольшого количества специй. Мясо должно быть сочным и нежным.
Нарезайте огурцы и помидоры непосредственно перед добавлением в салат, чтобы сохранить их свежесть.
Соотношение оливкового масла и лимонного сока важно для вкуса. Не забудьте посолить и поперчить заправку.
Фету добавляйте в самом конце, чтобы она сохранила свою текстуру.
Перемешивайте салат аккуратно, чтобы ингредиенты не потеряли свою форму и текстуру.

Этот салат отлично подходит для летнего меню. Он не только вкусный, но и достаточно сытный, чтобы подать его в качестве основного блюда.
Приятного аппетита!