Эпидемиологи и гигиенисты – врачи невидимого фронта. Они не лечат людей, поэтому пациенты сталкиваются с ними крайне редко. Но не будь этих специалистов, люди никогда не пережили бы тиф, дифтерию, малярию и десятки других опаснейших заболеваний. Обо всем этом поговорили в ток-шоу «Точки над i».
Наталья Надольская, ведущая ток-шоу:
Как правильно мыть фрукты и овощи? Я в последнее время засыпаю соду, потому что вижу, как их обрабатывают, чтобы они сохраняли товарный вид. Я знаю, что в интернете тоже много предложений по тому, как мыть. Даже специальные средства продаются для мытья овощей и фруктов.
Валентин Русович, координатор программ по общественному здравоохранению Всемирной организации здравоохранения:
Тщательное мытье обычной чистой водой. Конечно, если вода плохого качества, то это тоже не поможет в этой ситуации.
Наталья Надольская:
Горячая она должна быть, чтобы погибли от высокой температуры микробы?
Валентин Русович:
Нет, достаточно обычной проточной воды в большом количестве. Если кто-то очень сильно беспокоится по поводу бактерий, можно еще, конечно, кипятком те же яблоки промыть, если есть какое-то сомнение. А так обычная чистая вода.
Наталья Надольская:
Я думала, чем горячая вода – тем лучше. Под проточной водой, я слышала, нужно держать не меньше 30 секунд – это долго. Попробуйте помойте грушу 30 секунд, вы устанете стоять.
Читайте также:
«Вакцинация против 12 инфекций». Какие прививки входят в национальный календарь?
Вакцинация начинается в родильном доме. От каких заболеваний прививают новорожденных?
Предубеждение, что это легкое заболевание. В чем плюсы вакцинации от ветрянки?
