Происхождение этого сорта точно не установлено. Есть информация, что он был найден в 30-х годах прошлого века, в дальневосточной тайге. Другие источники утверждают, что это сорт селекционный, неизвестного автора.
Хочу рассказать о нем, поскольку есть у этого винограда интересное свойство.
Ягоды темно-фиолетовые, весом около 2,5 г. Грозди средние, не более 150 грамм. Урожайность средняя. Сахар не очень высокий, в моих условиях (Чеховский район, Подмосковье) набирает не больше 19%. Но, при относительно невысокой кислоте – 5-6 г/дм, ягоды ощущаются как сладкие. С приятным земляничным ароматом. К столу готов в первых числах сентября. А к середине сентября, можно делать ординарное вино, которое получается легким, с таким же земляничным ароматом. Благодаря, невысокой кислотности, вино легкое, крепостью 10-11 об%. Но не стабильное, долго не хранится. Для повышения крепости и увеличения сроков хранения, на литр сусла перед брожением, можно добавить граммм 50 сахара.
Зимой на шпалере выдерживает 30-градусные морозы. Для защиты от более низких температур, надо класть на почву, под снег.
Земляничный аромат ягод говорит о том, что это гибрид, где в родословной американский вид – Лабруска. Автор высевал семена Таёжного и, нередко, среди сеянцев выделялись кустики с признаками Амурского винограда. В те годы, на Дальнем Востоке был распространен сорт Альфа, который является гибридом двух видов - Лабруски и Рипария. С большой вероятностью, можно предположить, что произошло естественное опыление женской лозы Амурского винограда пыльцой Альфы. А Таёжный - гибрид Амурского и Альфы.
Недостатком сорта является то, что он заметно поражается грибной болезнью милдью. Но, если соорудить над ним поликарбонатный навес, чтобы дождь не попадал на листья, проблема исчезнет. Тогда забот с ним нет – в химобработках не нуждается, ягоды экологически чистые.
Второй недостаток, и одновременно – преимущество, это функционально женские цветки. Чтобы завязались ягоды, необходим опылитель – виноград другого сорта. Но женские цветки – это и положительное качество.
Интересное свойство сорта Таёжный в том, что опылив его, практически любым другим сортом, получим семена, которые в большинстве случаев, дают хорошие универсальные формы для севера. У автора выход таких форм составляет 40-50%. Из них отобраны лучшие: Кишмиш московский, Эталон подмосковный. Рубин московский, Северная Пальмира. Их родительская пара - Таёжный х Сомерсет сидлис.
Решил ещё создать сорт с очень высокой морозоустойчивостью. Чтобы зимовал на шпалере, не боясь морозов под -40 градусов. В прошлом году стали сигналить сеянцы от пары Таёжный х Фабел. Один из них с ягодами около 3 грамм и очень нежной мякотью, европейского вкуса. Похоже, получился столовый, даже кошке понравился. А кошки что попало не едят.
Женские цветки очень удобны для селекции. Не надо мучиться, удаляя тычинки на цветках, перед опылением. Взял пыльцу, опылил, надел изолятор и жди, когда поспеют ягоды, чтобы собрать семена.
Очень интересное это дело – создать свой сорт. Но многие садоводы не решаются браться за селекцию, полагая, что ягод от сеянцев придется ждать несколько лет. Совсем не обязательно. Автор использует метод ускоренного плодоношения, разработанный в институте им. Я.И.Потапенко. И около половины сеянцев дают сигнальные грозди уже через год после посева. Об этом методе смотрите здесь https://dzen.ru/a/YD-vG6_ADkxlTAi1
Вчера пришлось выкопать отличный куст Таежного – надо ставить забор и кустик мешал.
Если кто захочет заняться селекцией, могу выслать куст бесплатно. Пишите мне на почту rodimin@mail.ru/ И не тяните – виноград распускает почки. Через несколько дней высылать будет поздно.
Ваш Евгений Родимин