Очень вкусная цветная капуста получается по этому простому рецепту. Румяная хрустящая панировка понравится всем любителям похрустеть)
Цветная капуста в панировке с сыром запеченная в духовке - рецепт
Как сразу написала, рецепт несложный и делается всё быстро. Продуты нужны самые простые - это:
- Примерно 600-700 гр. цветной капусты;
- Яйца - 2 шт.;
- Панировочные сухари - 3-4 ст.л.;
- Твердый сыр - 80-100 гр.
Соус по желанию и для него берём - сметану, щепотку соли, 1-2 зубчика чеснока и немного мелконарезанной свежей зелени. Всё смешать.
Как делать цветную капусту в панировке с сыром
Берем цветную капусту и разделяем на соцветия, которые потом можно ещё разрезать на две части.
Ставим на плиту кастрюльку с подсоленной водой, доводим до закипания и отправляем в неё цветную капусту. Провариваем около семи минут. Достаём с помощью шумовки или просто сливаем воду прямо из кастрюльки.
Пока капуста остывает, делается панировка. Для этого смешиваем молотые сухари с тёртым на мелкой тёрке сыром. В отдельной глубокой тарелочке смешиваем два яйца с щепоткой соли.
Противень застилаем бумагой и включаем духовку разогреваться на 190-200 градусов. Ориентируйтесь по тому, как греет ваша духовка.
Каждый кусочек цветной капусты сначала обмакиваем в яйца, а затем обваливаем в панировке с сыром, чтобы она облепила их со всех сторон. Укладываем на противень.
Запекать в заранее разогретой духовке в течение 15-17 минут.
Аппетитно, вкусно и буду рада, если вам понравится рецепт! Делитесь своим мнением)
Всем желаю приятного аппетита и хорошего настроения!)
Также смотрите рецепты на канале -