Если будете гулять по набережной Фонтанки, голодные, загляните в это гастрономическое кафе.
Интерьер там незамысловатый. Что сразу же бросается в глаза — лофтовый стиль. В зале в «Мечтателях» открытая вентиляция, беленые стены, деревянная мебель и ретро-подвесы с «лампочками Эдисона».
Лишних деталей — ноль. Ничто не отвлекает от потока мыслей. Ничто не пестрит перед глазами. Лаконично, спокойно, гармонично. Мечтайте, сколько захотите. Только не забудьте про остывающий кофе.
Как пишут про себя же «Мечтатели», за годы работы они стали «культовым местом для завтраков в Петербурге». Эти слова подтверждали постоянно прибывающие на моих глазах посетители.
Кафе работает с 8 утра. Я пришла вскоре после его открытия — прямиком после поезда. Это была пятница, поэтому свободный столик нашелся. Но еще немного — и народ стал подтягиваться. Будни на календаре явно никого не смущали. Так что вывод такой: бронируйте столик заранее.
А еще «Мечтатели» говорят, что их сырники вошли чуть ли не во все обзоры и стали визитной карточкой. Я очень хотела это проверить, потому что, как известно, «все девушки без ума от сырников».
«Сырники с морошкой и ромовым кремом». Заинтриговало сочетание ингредиентов. Даже в легендарной сырничной Stim с их 10 постоянными видами сырников + сезонными так не удивляли. Но слова официанта опустили замечтавшуюся меня с облачка в реальность: «А их нет».
Ну вот, зря пришла, получается. В голове играло: «Маршрут перестроен», но я уже сидела за столиком… Раз мэтч не случился, пришлось тыкнуть вилкой в другую позицию меню. Остановилась на круассане — люблю их почти так же, как сырники, и везде пробую.
Для меня крем из морошки на сырниках звучал несколько экзотически — хотя это вовсе не папайя. В «Мечтателях» же, напротив, ничему такому не удивляются.
«Ничему такому» — это значит, что кафе работает с северной кухней. Шеф-повар вдохновляется прохладой и пейзажами северного леса, использует натуральные и сезонные ингредиенты.
«Мечтатели» — компас показывает на Север.
А о чем мечтаете вы?
Еще вкусные места в Питере: