«Щегол» — specialty-кофейня в историческом центре Петербурга.
Выпить кофе можно по двум адресам: на Невском проспекте и на улице Радищева.
Сотрудники называют свой второй дом «два Ще»
Я была в «Щегле» на Радищева, поэтому все фото оттуда.
Интерьер кофейни очень милый. Я побывала в ней в сентябре (2022-го), но как только переступила порог, почувствовала весну. Моя ассоциация с этим местом — март, канун Международного женского дня. Зеленый диван, светлые стены — все в кофейне будто говорит о пробуждении природы. Чувствуется легкость.
Если вдруг кого-то отпугнут мои слова про 8 Марта, лучше сразу подчеркну: мужчины там тоже сидят за чашкой кофе.
Пока бариста колдует над нашим заказом, разглядываю интерьер. У входа стоит стеллаж с книгами, журналами, мягкими игрушками, статуэтками. Все это укутано теплым светом от гирлянды.
— Кофе для Алены готов! — кричит бариста.
Вместе с самым любимым напитком забираю лимонный тарт.
Внизу — лимонная прослойка. Чувствуется, что цитрус в деле: ух, какая кислинка! А сверху — белковое облачко.
Кстати, кофе могут приготовить на растительном молоке: кокосовом, миндальном, банановом, а еще на безлактозном.
Иногда в «Щегле» делают коллаборации с «Буквоедом» — известной сетью книжных в Питере. Ще выпускает спешлы — лимитированные напитки, к которым идеально подходят книги из «Буквоеда». Лучшие сочетания анонсируют в «нельзяграме» обоих брендов. В общем, радуйте вкусовые рецепторы и извилины мозга.
Про зерно. Сначала «Щегол» закупал его у поставщиков, а сейчас обжаривает сам.
Кстати, некоторые зерна привозят бариста! Например, из поездок в Берлин и Нидерланды. Это называется, когда даже в отпуске думаешь про работу.
«Щегол» — это не только весенняя атмосфера, кофе и десерты, но еще и разговоры в дружеской компании и приобщение к культуре.
В «Щегле» можно поиграть в «Литературное лото», которую две девушки придумали для своего клуба. Игра не требует специальной подготовки, к ней может присоединиться любой посетитель кофейни.
«Литературное лото» — это разговоры про книжные новинки, составление списка книг к прочтению, новый взгляд на уже знакомых авторов.
А теперь ответ на главный вопрос: «Почему "Щегол"»?
Владелица кофейни вдохновилась одноименным романом американской писательницы Донны Тарт.
«Щегол» — это 830 страниц, самая нашумевшая книга 2014 года, Пулитцеровская премия (!), продажи мечты любого писателя.
«Щегол» — событие десятилетия, а Донна Тарт — одна из топ-100 самых влиятельных людей мира по версии Time.
Буду рада вашим ❤️
Куда еще сходить в Питере: