Суп из брокколи и цветной капусты

Суп из брокколи и цветной капусты я готовила из замороженных овощей.

Немного разморозив, я их порезала.

Ингредиенты:

брокколи;

цветная капуста;

морковь;

картофель;

филе грудки;

лук;

чеснок;

соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Кладем в кастрюлю куриную грудку. После закипания варим 10 минут. Регулярно снимаем пену.

Предварительно размораживаем грудку.

Затем засыпаем картофель.

Желтый картофель, чтобы красиво выглядел в супе.

Когда он закипит, то можно добавить и овощи (брокколи, цветную капусту и морковь).

Морковь, брокколи, цветная капуста.

Еще через 10 минут кладем в кастрюлю лук и чеснок (не режем).

Лук, чеснок не режем.

После засыпаем соль и приправы (я использовала карри, приправу для картофеля, сушеный сладкий перец).

Сладкий сушеный перец, карри, соль, приправа для картофеля.

Варим еще 20 минут.

Потом выключаем кастрюлю.

Даем постоять супу под закрытой крышкой еще 5 минут.

Достаем лук и чеснок.

Разливаем суп.

Суп готов!

Вкусно и полезно.

Также можно не добавлять куриное филе, и тогда суп будет постным.

Подписывайтесь на канал.

Ставьте лайки.

Пишите комментарии.

Буду очень рада!