Я готовить люблю, но не хочу. Я, как кот Матроскин, экономить буду. Своё время. Поэтому когда я с двумя младшими детьми планировала двухдневный дачный марш-бросок, то справедливо решила, что хватит мне возни и помимо кухни. Тем более что и дом нужно было отмыть, и кухню привести в порядок. Так что свежий суп или даже макароны я предпочла табуировать и отнести на несколько дней к запретным понятиям.
Поэтому мои традиционные "картина, корзина, картонка и маленькая собачонка", в лучших традициях игры в тетрис запихиваемые в машину, увенчались сверху ещё сумкой готовой еды. Только разогреть!
И впрягайся дальше, Маруся, сколько хочешь. Все дороги для тебя открыты, душа моя. Хочешь, полы мой, хочешь, окна, хочешь копай, хочешь, ляльку качай. Ни в чем себе не отказывай!
Но неугомонная душа бросилась проверять, как там поживают высаженные в прошлые выходные карликовые томаты сорта "Балконное чудо". Перевалены они были из горшочков 0,7 литра, поставлены в плотную тень под яблоню и, приправленные надеждой на справдливость прогноза погоды, уверяющего об отсутствии заморозков, оставлены там на неделю.
Под яблоню я их поставила неспроста, а наученная горьким опытом. Несколько лет назад, когда я первый раз привезла собственноручно выращенную рассаду и высадила ее практически сразу в грунт, листья у томатов побелели.
Предчувствуя самое ужасное, я отправилась в компетентный овощеводческий орган, а именно в местное сельпо, где всегда можно получить консультацию от деревенских опытных кумушек. Люди любят давать советы. А м тоне они в тот момент были действительно нужны.
- Тетеньки, милые, у меня помидоры побелели!
- Ничаво им не сделацца! - вердикт опыта и мудрости был короток и ясен. Но вместе с тем вселяющим надежду и справедливым. Так оно и оказалось. Но с тех пор помидоры, переехавшие с восточного подоконника, я в самое пекло на грядку не сажаю.
В пятницу по приезде меня ждала чудесная картина. Листочки были зелёные, чистые, стебли окрепли, а сами томаты подросли и вовсю начали цвести. Вот теперь можно и на солнце.
Нет, определенно, карликовые томаты мне в этом году для меня - один сплошной кайф и монплезир. Начиная от посадки, дружных всходов, их ладненькой стати и грации. И вот теперь эти пять минут удовольствия.
Только представьте! Захожу в яблоневую тень, синь бруннеры, шмели жужжат над баданом. Подхватываю лёгкий горшок, ставлю в тачку и везу к колодцу , на солнышко. А по пути любуюсь весенней пестрой красотой в саду.
Но, конечно, не только я так прохлаждалась. Кое-что я всё-таки приготовила. И был это хлеб. В деревне у меня есть хлебопечка. И хлеб в ней я пеку только летом. Вот и в этот раз, вся такая экзальтированная и возвышенная, я со страстью набросилась на любимейшую крестьянскую еду: хлеб и зелёный лук. Хлеб из цельнозерновой пшеничной муки. Лук - из прошлогодних забытых в грядке луковиц. Дуэт удался.
А как вы успеваете и готовить и предаваться сладкому "ничегонеделанию" на даче?
Ваша Маруся, ленивый хлебопёк