1. На первое суп на бульоне из индейки с лапшой и картофелем.
Часто готовлю такой супчик "на скорую руку".
Бульон был в морозилке.
Готовится такой суп за пол часа.
Бульон примерно 500 грамм добавила в кастрюлю. Варю маленькую на два литра.
Добавила литр воды.
Сюда же натертую морковь из морозилки примерно сто грамм.
Одну маленькую луковицу нарезала кубиками, отправила в суп.
Все варю минут десять.
Потом добавляю две картофелины, порезанные кубиками.
И за пять минут ко конца варки лапшу-паутинку две столовые ложки.
В этот момент еще можно зелень добавить, но я не добавляла.
Все, быстрый супчик готов.
2. На второе у нас картофель с курицей и лесными грибами.
Тоже очень быстро подготовила ингредиенты.
Курица и грибы из морозилки.
Одну большую луковицу нарезаю полукольцами и обжариваю в мультиварке на растительно масле в режиме "жарка" минут пять.
Сюда же добавляю соль, мускатный орех и грибную муку.
Через пять минут добавляю курицу и лесные грибы, оставляю их на десять минут, чтобы они растаяли.
Далее включаю режим "тушение".
Закидываю картошку, порезанную не небольшие кусочки и тушу все полтора часа.
Пару раз перемешиваю во время тушения.
Картошка с курицей получаются очень ароматные, с превосходным запахом грибов, которые разносятся по всей квартире.
Определенно, если в этом году мне посчастливится набрать опят, я опять их посушу на грибную муку.
С ней грибные блюда получаются еще более ароматные.
3. Вместо салата сегодня у нас квашеная капуста.
Это отличное решение, когда лениво готовить, так как всегда стоит уже готовая в холодильнике.
Заправила ароматным растительным маслом и подаю.
Рецепт здесь:
В этот раз яблоко не добавляла.
4. И на десерт быстрый тортик из микроволновки.
Очень нам он понравился.
Сегодня смешала сметану со сгущенкой и какао, получилось вкусно.
Бисквит готовила по этому рецепту:
Всем здравствуйте, приятного аппетита и хорошего дня.