Отварная индейка - диетический продукт, полезный, низкокаллорийный, но почти не имеющий своего вкуса. Рекомендую вам приготовить мой авторский салат, который подойдет для легкого "худеющего" ужина.
Нам понадобится:
- филе бедра индейки отварное - 200 г;
- белая консервированная фасоль натуральная - 200 г;
- 2 яйца, сваренные вкрутую;
- 2 соленых огурца среднего размера;
- майонез;
- зеленый лук и петрушка;
- соль-перец.
Для меня приготовление еды - творческий процесс. Поэтому я редко даю точные граммовки количества продуктов. Порой, сочиняю рецепт прямо по ходу. Любая женщина меня поймет. Как мы покупаем новое платье? Сразу в голове комбинируем его с той одеждой и обувью, которая у нас уже есть.
Творите свои рецепты и пропорции.
Подойдет- не подойдет, сочетается и не сочетается.
Попробуйте так готовить, как вы подбираете себе гардероб. Есть базовый продукт и к нему подбираются другие ингредиенты, которые по вашему мнению с ним сочетаются. Но можно брать и проверенные рецепты. Особенно когда вы не очень любите готовить, а надо.
1. Отвариваем филе бедра индейки 30-40 минут в подсоленной воде и остужаем
Классно, если вы купили индейку со скидкой!
2. ВАРИМ 2 яйца в крутую и остужаем их в холодной воде.
3. Открываем и промываем фасоль, жидкость сливаем в бульон от индейки и доводим до кипения - получится отличная основа для любого супа.
Почему надо открыть фасоль заранее?
Белую фасоль марки МОЯ ЦЕНА, купленную в Магните у дома, я часто использую в салатах и супах. Цена и качество приемлемые, но есть одна проблема - не угадаешь, какого размера фасоль. А в салате важно, чтобы составляющие были примерно одного размера.
4. Режем индейку кубиком по размеру фасоли, смешиваем с майонезом, солим-перчим и даем ингредиентам "пожениться.
Индейки должно быть примерно столько же, сколько и фасоли!
5. В другой емкости Фасоль смешиваем с майонезом, солим-перчим.
6. В салатник выкладываем индейку в майонезе, выравниваем слой.
7. Режем соленые огурцы и выкладываем на индейку, выравниваем слой.
8. Выкладываем фасоль в майонезе и выравниваем слой.
9. Режем мелко зеленый лук и петрушку, посыпаем поверх фасоли.
10. Яйца режем, солим-перчим и посыпаем ровным слоем сверху салата.
Приятного аппетита!
Салат можно готовить порционно с помощью кулинарного кольца. Купленного или изготовленного самостоятельно из подручных средств. Как это сделать - читайте в денной статье.