Добрый день, уважаемые читатели!
Вы на канале "Подбери Слюни"
Сегодня расскажу рецепт японского завтрака под названием оякодон или японский омлет с рисом и курицей
Итак, поехали!
Для рецепта нам понадобится
Репчатый лук, 1 шт
Куриное филе, грамм 300
Рис, пол стакана
Куриное яйцо, 3 шт
Соевый соус, 6 ст.л.
Сахар
Зеленый лук
Нашинковать репчатый лук полукольцами. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить в нее шесть столовых ложек соевого соуса. После закипания соевого соуса добавить лук и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, в течение двух-трех минут.
Нарезать куриное филе небольшими кусочками, чтобы кусочки остались сочными и плотными. Добавить куриное филе в сковороду к луку и соусу. Перевернуть ломтики, когда мясо побелеет с одной стороны, и тушить еще несколько минут.
- Куриное филе готовится быстро, за три-четыре минуты.
Взбить яйца в однородную массу в отдельной посуде. Соли не добавлять, так как соевый соус уже содержит достаточно соли.
Вылить яичную смесь на сковороду и накрыть крышкой. Готовить омлет три-четыре минуты, пока яйца не схватятся. Мелко нарезать зеленый лук. На тарелку выложить теплый рис, а сверху омлет, разрезанный на треугольные сегменты для удобства. Посыпать измельченным зеленым луком и подавать горячим.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии
Смотрите также рецепт лагмана, ссылка внизу