Абаскаль в Спартаке будет работать максимум до конца сезона, но если руководителям удастся договориться с кем-то из кандидатов на его должность, то Гильермо может покинуть команду досрочно, также на его досрочный уход может повлиять любая следующая ошибка.
В руководстве Спартака решили рискнуть и предложили контракт 65-летнему итальянцу Маурицио Сарри.
В 33 года он начал свою тренерскую карьеру, тренируя команды из провинций рядом с Тосканой. В 2000 с Сансовино выиграл чемпионат Тосканы и вывел команду в Серию D и занял там 2 место, использовав в играх 33 схемы розыгрыша стандартов. Затем работал в разных итальянских клубах из Серии С и B. В сезоне 2010-2011 занял 3 место в Серии С с Алессандрией. В 2012 возглавил Эмполи и завершил сезон на 4 месте в Серии B, но не прошёл стыковые матчи за право подняться выше. В сезоне 2013-2014 занял 2 место и напрямую вышел в Серию А, где занял 15 место и сохранил клуб в элите, хотя эксперты считали его команду слабейшей в лиге.
В 2015 возглавил Наполи из Италии. В сезоне 2015-2016 занял 2 место в Италии (хотя сделал клуб зимним чемпионом, впервые с сезона 1989-1990), отставая на 9 очков от Ювентуса, который был на 1 месте, а в ЛЧ выиграл 6 матчей из 6 в группе и с 1 места вышел в плей-офф, установив рекорд по количеству голов в группе - 22 гола. В сезоне 2016-2017 занял 3 место в Италии, отставая на 1 очко от Ромы, которая была на 2 месте и на 5 очков от Ювентуса, который был на 1 месте, плюс вышел в 1/8 финала ЛЧ. В сезоне 2017-2018 занял 2 место в Италии, отставая на 4 очка от Ювентуса, который был на 1 месте. Наполи, стал первой командой в истории Италии, которая набрала более 90 очков (91 очко) и не стала чемпионом, также клуб был лидером по количеству передач, ударов, созданных шансов и ударов в створ ворот. В тот сезон клуб вышел в 1/16 финала ЛЕ.
В 2018 возглавил Челси (Лондон) из Англии и занял 3 место в Англии с отставанием в 19 очков от Ливерпуля, который был на 2 месте и 20 очков от Манчестер Сити, который был на 1 месте. Но одержал 6 побед из 6 в группе ЛЕ и выиграл ЛЕ 2018-2019, выиграв свой первый трофей и став самым возрастным тренером, который когда-либо выигрывал ЛЕ (60 лет).
В 2019 возглавил Ювентус из Италии и выдал 19-матчевую беспроигрышную серию во всех турнирах. Выиграл чемпионат Италии 2019-2020 с отрывов в 1 очко от Интера, который был на 2 месте. Для клуба это был 9 подряд титул чемпиона, а для Сарри - первый. Стал самым возрастным тренером, который выигрывал чемпионство в Италии - 61 год и 6 месяцев. Но проиграл в Суперкубке Италии - Лацио, в финале Кубка Италии - Наполи, а в 1/8 финала ЛЧ - Лиону из Франции.
В 2021 возглавил Лацио из Италии и занял 5 место в Италии с отставанием в 6 очков от Ювентуса, который был на 4 месте. В сезоне 2022-2023 был на 2 месте с Лацио с отставанием в 16 очков от Наполи, который был на 1 месте. В текущем сезоне шёл на 9 месте в Италии, вышел в 1/8 финала ЛЧ и был уволен после 4 поражений подряд.
С марта 2024 года свободен. Но Сарри отказался возглавить Спартак, т.к. у него имеется устная договорённость с Миланом, что летом он возглавит эту итальянскую команду.
