Сегодняшний мир немножко повёрнут на экологической повестке. Немножко слишком :)
Тем не менее, проблемы в экологии действительно существуют. Только вот попытки человека их решить почему-то приводят к худшим результатам. Иногда природе нужно просто не мешать, дать сделать своё дело, а суетливому человеку в это время нужно просто постоять в сторонке, не влезая в процесс со своими революционными решениями. В частности, так дело обстоит на кофейных плантациях.
Наша плантация расположена на территории национального парка, т.е., зоне уже экологически чистой, и с серьезными ограничениями в плане использования химических удобрений. И опыт местных аграриев даёт повод задуматься - а так ли они нужны, конкретно в этой местности, на этих кофейных плантациях?
Кофейный куст - сам по себе активный участник природных процессов. Если в Венесуэле проблема с вырубкой лесов не стоит, то другие страны Латинской Америки страдали и продолжают страдать от незаконной валки. Британский журнал Ecological Solutions and Evidence опубликовал исследование, в котором описан успешный опыт посадки кофейного куста для восстановления лесного покрова. И речь не идёт о сплошных "кофейных лесах". Кофе тут выступает как стартовый механизм. Во-первых, кусты или деревца кофе сами по себе не высокие, но растут довольно быстро, что провоцирует рост соседних деревьев, в борьбе за солнечный свет. При этом, сам кофе не страдает, когда "старшие товарищи" начинают обгонять его в росте. Для кофе рассеянная тень только на пользу.
Во-вторых, из мякоти кофейных ягод образуется питательный компост, который насыщает почву всяким полезным, значительно повышая её плодородность.
В результате кофейные кусты становятся образующим звеном лесной экосистемы. А что остаётся человеку? Человеку остаётся поддерживать кофейные кусты в приличном состоянии, следить чтобы не болели, вовремя подносить компост из кофейных ягод, подсыпать мульчу из кокосов, ну и конечно вовремя собирать урожай, чтобы радовать нас и вас прекрасным, органическим кофе. Чем собственно и заняты аграрии на одной замечательной кофейной плантации в округе Карипе, штата Монагас, Венесуэла.