Поколения кофейных деревьев создают уникальный сорт венесуэльской арабики. Реставрация кофейной плантации в горах Карипе идёт полным ходом. А плоды можно пробовать уже сейчас ;)
Будни кофейной плантации
Кофе от посадки до заварки в чашку. Уникальные видео с нашей плантации в Карипе, Венесуэла
подборка · 14 материалов
С чего начинается кофе?
Знакомьтесь – это будущий куст кофе. Сорт – Карипе. Раньше назывался «Арабика типика», но теперь получил свое собственное имя – Caripe, потому что за века выращивания в наших краях обрел собственные уникальные нюансы вкуса и аромата☕️. За ним – ровные ряды саженцев, которые вместе с героем этого фото на днях поедут укореняться на ПМЖ на нашем склоне горы 😊. Кстати, еще немного эксклюзивного...
Два секретных элемента: расскрываем тайны лучшего в мире кофе!
Чем отличается наша плантация от типичных картинок, где стройными рядами под солнцем, порой – под искусственным поливом, стоят кусты кофе? Посмотрите это видео. Солнце и тень – эти два компонента обязательны для того, чтобы дать кофе богатые вкус и аромат☕️. Растущим под палящими лучами солнца на плантациях «массового сегмента» ягодам кофе не хватает благородных ноток и нюансов вкуса. А тень обязательна для того, чтобы ягода правильно впитывала в себя множество нужных компонентов - микроэлементы...