Есть три плана питания,которые идут на пользу сердцу и мозгу, а также снижают риск сахарного диабета. 1. Диета DASH- диетологический подход к лечению гипертонии; 2. Средиземноморская диета- основана на традиционных регионах Греции, Южной Италии и других средиземноморских стран. 3. Диета MIND-сочетает в себе аспекты средиземноморской и DASH диет с акцентом на продукты, которые обладают защитными свойствами для мозга. В основе всех трех диет -нежирное мясо, рыба, цельные зерна, фрукты, овощи и оливковое масло. Все они подразумевают ограничение потребления соли и сладостей, а также полное исключение ультраобработанных продуктов и сладких напитков. Растительный рацион (веганский и вегетарианский) тоже может быть очень полезен для сердца, но в него необходимо добавлять омега-3 жирные кислоты, витамин В12 и другие микронутриенты, например, железо. Для здоровья сердца на насыщенные жиры должно приходиться не более 5-6 % калорий суточного рациона. Но если вы хотите значительно снизить вес с по