Иногда нам просто необходимо что-то быстро приготовить и этот рецепт подходит идеально. Быстро и вкусно Италия кажется на вашем столе!
Рецепт предельно прост.
Ингредиенты:
- 1 упаковка пасты на ваш вкус, у меня лонгвини
- 2-3 ст.л. песто
- Вяленые томаты
- Твердый сыр, в идеале - пармезан
Всё блюдо готовится пока варится паста.
Готовим пасту по инструкции на упаковке, время варки может немного отличаться. И пока всё варится - готовим соус.
Нарезаем вяленые томаты соломкой. Если они недостаточно мягкие, то можно отправить их на сковороду с небольшим количеством масла из них же и добавить немного воды. Когда вода выпарится - томаты станут мягкими.
Вяленые томаты не сложно сделать дома, рецепт можно посмотреть здесь:
Добавляем к томатам песто и мелко натираем сыр.
Как только макароны готовы, добавляем их к соусу и тщательно перемешиваем.
Готово!
Подаём блюдо горячим и посыпаем сверху тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!
А соус песто можно легко приготовить дома!
Нам понадобится:
- 50 гр. пармезана
- 50 гр. базилика
- 3 ст.л. кедровых орешков
- 100 мл. оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль и перец - по вкусу
Всё взбиваем блендером в однородную массу.
Вот так просто можно сделать вкуснейшие итальянский соус!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Будет вкусно!