Мы сравнили, какими кафе были раньше и какими стали теперь, и делимся с вами в статье. Внимание: эта статья поможет осознать, насколько больше у вас сейчас возможностей для быстрого развития успешного бизнеса в сфере общепита.
Тотальная диджитализация
Раньше: меню в заведениях только на бумаге, чаевые — только наличными. Для бронирования столика нужно звонить.
Сейчас: меню может быть как бумажным, так и электронным — на планшете или на сайте, куда гость заходит через QR-код. Чаевые можно оставить по коду на чеке, забронировать столик — онлайн.
Продвижение
Раньше: если были деньги, кафе рекламировалось на ТВ. Нанимало людей для раздачи листовок и расклеивания объявлений, но это давало небольшой охват. Часто клиентов приводило сарафанное радио и грамотный выбор локации.
Сейчас: заведения ведут соцсети и массой способов могут выйти на многомиллионную аудиторию.
Внедрение новинок
Раньше: за идеями, технологиями, новым опытом приходилось ездить в другие крупные города или страны.
Сейчас: все тренды и интересные решения для заведений под рукой — в соцсетях, блогах, на тематических ресурсах.
Найм сотрудников
Раньше: персонал искали через объявления в газетах, на телевидении или на обычной доске объявлений.
Сейчас: можно разместить вакансию на специальных порталах для поиска работы или написать у себя в соцсетях, что требуется сотрудник. Если активно вести соцсети, можно найти человека очень быстро, а его ценности будут совпадать с вашими.
Доступ к знаниям
Раньше: владельцам приходилось нарабатывать опыт самостоятельно, методом проб и ошибок, теряя время и деньги.
Сейчас: знания от лучших экспертов рынка собраны в обучение от Школы Вкусного Бизнеса. Помогаем сэкономить на запуске, создать классную команду и наладить постоянный поток клиентов.
Узнайте больше об открытии и продвижении своего заведения в 2024 году.
На бесплатном мастер-классе поделимся пошаговой схемой запуска и расскажем, как избежать типичных ошибок на старте и при развитии бизнеса. Регистрируйтесь по ссылке
Подпишитесь на наш канал, чтобы следить за трендами и не пропускать полезные советы от экспертов.