Всё хорошее когда-то заканчивается, вот и мой долгожданный, но недельный отпуск завершился приземлением в Сочинском аэропорту... Я из тех людей, кому неделя отдыха - мало, а три - много. Получается отдохнула ни туда ни сюда. Зато в пустыне побывала. Посетила Каир, оставшись в смешанных чувствах...
И, как многие туристы, возвращающиеся из Египта, первое, что мне захотелось исполнить - поесть обычной "нашей" еды. С этими мыслями отстояла долгий погран-контроль, где была третьей в очереди в течение получаса (пропускали всех, кто был с маленькими детьми в первую очередь, а на разумное предложение пройти к другой кабинке, где так же пропустят, чем толпиться в одном месте... ну вы понимаете). Потом был багаж, отмахивание от местного таксиста, который зачем-то решил меня взять за руку и вести к своей машине... Добрый какой. А муж @alekseypanshin курил вдалеке и ничего не заметил)... Стресс!
Хорошо, что нас встречали дорогие друзья, семейная пара, и мы оперативно направились в ресторацию "Bueno", что расположилась недалеко от вокзала "Адлер".
На момент посещения заведения его рейтинг составил 5 баллов. Гости хвалят персонал,отмечая вежливость и гостеприимство. Кто-то восхищён ассортиментом и вкусом десертов, кому-то особенно зашёл грибной суп. В каждом третьем отзыве хвалят интерьер в стиле прованс. А за что же ругают место с таким количеством прекрасных отзывов? Давайте изучим скриншоты ниже:
Редкий случай, но оценок в 1-2 балла за последние полгода не наблюдаю. Два относятся к работе официанта и качеству блюд, а последний самый грустный, так как гостю достался посторонний предмер в тарелке. Благо случай единичный.
Еда и обслуживание в кафе «Буэно» в Адлере
Дата визита: 27 марта 2024, 12:31. В поисках приличного завтрака.
Адрес: г. Сочи (Адлер), ул. Свердлова, 76Б
Скорость обслуживания: напитки - до 5 минут, блюда по мере готовности (всё вынесли в период до 15 минут ожидания)
Заходим внутрь вчетвером. Полная посадка. Мужчины отошли переговорить о своём на улице, а девочки (я и подруга) остались в заведении на решение орг вопросов. В кафе все столики маленькие, да и сдвигать было нечего, поэтому официантка быстро донесла ещё пару стульев и мы смогли разместиться. Да, за самым маленьким столиком. Зато не в обиде, хоть и в тесноте.
Меню принесли не сразу. Успела даже расстроится по этому поводу, нам же через час на поезд, а заказ всё ещё не ушёл на кухню... Понервничала, подулась да и перестала бухтеть. Прошло-то всего минуты 3 с момента, как мы получили столик и повесили вещи. Дааа, после перелётов я всегда не в духе.
Меню в кафе основано на двух столпах - блинчиках (в названии кафе они также присутствуют Bueno café-crêperies - фр.) и вафлях. А далее идут вольные вариации на тему блюд-хитов европейской кухни, которые, судя по отзывам, не менее интересны. Цены гуманные, порции - выше всех похвал. Диву даюсь, как я смогла попробовать больше одной порции. Что ж, перейдём к еде?
Салат с курицей и кукурузой под заправкой "Цезарь" (250 граммов) - 510 рублей. Подача аккуратная. На картинке в меню в подаче участвуют обычные салатные листья (сорт Бордо по всей видимости), которые вполне удачно заменили на более плотный по текстуре шпинат. Далее различий нет: курица, кукуруза, черри, заправка, сыр. Вкусно. На вид порция больше заявленной. Салатом можно прекрасно позавтракать, как показала практика.
Салат в ростбифом (250 граммов) - 620 рублей. Сразу видно мой заказ, ибо ростбиф. Да, это не шутка, я действительно его люблю и заказываю везде, где он есть в меню. Такой у меня маркер оценки ресторана. Итак, что мы имеем? Порция на вид снова выше заявленных 250 граммов. Салат подаётся в приличном по размеру боуле. Ростбиф на вкус и вид - прекрасен. Да и сопровождение не менее достойно: свёкла, разнотравье, вяленые томаты и пикантная заправка с использованием зерновой горчицы. Можно смело отправлять весь микс ингредиентов в рот - очень вкусно. Даже свёкла, которую я никак не ожидала увидеть в подобном салате.
Фирменный завтрак Bueno на двоих (520 граммов) - 890 рублей. Ещё одна порция-гигант, которую мы так и не смогли доесть... Блюдо рассчитано на двоих и только им и можно ограничиться. Цена оправдана . На нейтральной по вкусу картофельной вафле выложены четыре типа начинок: жульен из курицы, креветки с гуакамоле (паста на основе авокадо), копчёный лосось с яйцом пашот, скрембл с беконом. Своеобразный завтрак-лего, секрет успеха которого кроется в правильно и вкусно приготовленных "деталях". От души рекомендую попробовать, когда будете в районе Адлера.
Резюмирую: как бы не бухтела после перелёта, отмечу вежливое обслуживание, быструю подачу блюд, тарелки-чашки убирались, кипяточка в чай добавили, просить не пришлось. Вкусно. Замечательный вариант для завтраков-обедов, особенно отдыхающим. Надо же как-то отвлекаться от "столовых СССР" и кукурузы, коих на побережье предостаточно.
Кстати, по дороге забежали в магазин ресторанного оборудования, его держат как раз эти самые наши друзья. Угадаете, как покупатели называют эту композицию из кастрюль?
Я веду блог о личных впечатлениях после посещения различных рестораций, разбираю отзывы и даю душевные рекомендации гостям. Подписывайтесь! Либо можете ознакомиться с другими похожими историями, например о том как забегаловка "Китай" испортил праздник гостям, что ресторан ответил гостю на отзыв в 1* и почему я больше не заказываю морепродукты в "мясных" ресторанах.
Мой личный Телеграмм-канал "Круассаны в стаканы"
Подпишись на ресторанный вестник Краснодара: TELEGRAM и ВКОНТАКТЕ