Винодельня Santa Carolina является одной из самый известных в Чили, имеет большую историю. Я попробовал несколько их вин и ранее на канале рассказывал про их розовое вино, Савиньон Блан, Каберне Савиньон, а также про игристое. Все эти вина очень качественные и не оставляют равнодушным.
Сегодня я предлагаю познакомится с более бюджетной линейкой вин, которую делает данный производитель, а конкретно с полусухим красным вином Santa Carolina Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2021.
Бутылка
Вино продается в достаточно простой бутылке бордосской формы темного стекла с пробкой-винтом алого металлика. Этикетка, я бы сказал, выполнена в испанском стиле, который используют многие чилийские производители. Достаточно простая основная этикетка, ниже - небольшая этикетка с названием винодельни или винной компании.
При этом и та и другая этикетки запоминаются не особо. На ней надписи о том, какое вино внутри, название серии вина, слово "Чили", силуэтный рисунок виноделтни: таких сотни. Не то что в серии вин Reserve от Santa Carolina.
Вино импортирует SimpleWine. Его контрэтикетки никогда особой информативностью не славились.
Единственное, что узнаем из нее дополнительно, что виноград был собран в Центральной долине Чили, крупнейшего винодельческого региона, и что вино всего 12.5 %, весьма лёгкое.
Цвет, запах, вкус
Вино обладает гранатовым прозрачным цветом. Аромат средней силы, в нем чернослив, вишнёвая косточка, немного пыли и сырой говядины. Во вкусе сушеный, вяленый чернослив, терн, замша, земля.
Вывод
Над ароматом вина немного выпирает спирт. Также вино несколько более водянистое, чем ожидаешь, при этом танины куда более дерзкие и продолжительные. Тем не менее вино лёгкое, приятное, с выраженными сортовыми характеристиками, однако, подойдёт и тем, кто не любит высокую кислотность.
Вино представлено в рознице достаточно широко. Ценник разниться, в среднем он 850 рублей.
Личный рейтинг: 4 +
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Про другие красные вина, которые я считаю лучшими по цене-качеству, вы можете прочесть в отдельной подборке на канале.
Хорошего винопития!)