Некоторое время назад я писал на канале про вина этого винного хозяйства. Розе было очень хорошим. Я также пробовал их Каберне Савиньон, оно вообще ТОП. Интересным и типично чилийским получился Совиньон Блан.
Зато сегодня я представляю другой обзор, игристое от Санта Каролина: Santa Carolina brut.
Бутылка
Бутылка типичная для игристого: темное толстое стекло, форма "Шампань", относительно добротное мюзле и большая натуральная пробка.
Хотя, забегая вперёд, пробка не такая уж и большая, и позднее становится ясно почему.
Фронт этикетка выполнена в схожей с корпоративной стилистикой манере, воздушные цветочные узоры с разноцветным толи дымом, толи акварельной краской. В целом свежо, ярко, легко и современно.
Но почти никакой информации на ней нет.
Из контрэтикетки мы понимаем, что вино из Шардоне, на 100 %.
При этом основная информация от производителя размещена необычно, на этикетке на горлышке.
Тут же видно, что вино спуманте, т.е. сделано по технологии Шарма, а не по классической технологии. Хорошо, что никто это не скрывает.
Эта этикетка на горлышке в целом прикольная, она дополняет общий дизайн бутылки, делая ее более запоминающейся.
Цвет, запах, вкус
Цвет у вина соломенный.
Перляж непродолжительный, ровный. Через несколько минут вовсе почти исчезает. Видимо давление в бутылке совсем небольшое, поэтому не было смысла делать пробку как у "шампанского".
Аромат типичный шардонешный. Вообще первый раз встречаю, чтобы игристое по аромату так сильно походило на моносортовое тихое вино из такого же винограда.
Очень полный богатый, аромат. Физалис, абрикосовая косточка, лимонный джем, целлофан, лак.
Во вкусе неожиданно приятный ровный спокойный вкус лимонных леденцов и цедры, грепфрута, чуть сливочное и при этом кислотное послевкусие с лимоном-аскорбинкой.
Вывод
Игристое покупалось за ~800 рублей. Сейчас оно стоит в разных магазинах по 1000 - 1200. В целом это очень качественный, достойный и при этом самобытный продукт. Но хочется за него отдать несколько меньше денег.
Личный рейтинг: 4 +
Но любители шардое могут оценить и выше).
На канале я сделал подборку наиболее интересных и качественных игристых вин по соотношению цена-качество. С ней можно ознакомиться перейдя по ссылке.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)