Недавно в одном из винных каналов была опубликована статья как некоторые люди считают, что нужно разработать новую оценку вин. Все 100 бальные системы не понятны. Более того скажу, что системы разные. У Дженсис Робинсон, влиятельного винного критика она двадцатибалльная. А если мы откроем вивино, то там простая пятибалльная система.
Вообще сама оценка в балах интересный факт. Вы можете себе представить, что бы картины оценивали в баллах? Шишкин на столько баллов, а Рембранд на две десятых не дотягивает.
Какую бы систему не сделали она все равно кому-то будет казаться кривой.
Но сейчас хотелось бы разобрать вопрос, что на полках магазинов или в рейтингах мы не видим вина скажем с оценкой в 40 баллов или в 60.
Во-первых винные критики не оценивают все вина в мире. Представьте известный критик Роберт Паркер приехал оценивать вино из тетра пака за 200 руб.
Во-вторых есть вина совсем низкого качества. Недоброт может попасться в бутылке и по сути это тоже вино, но отрицательной оценки в баллах не может быть. Поэтому 100 бальная система предполагает некие вина "за гранью" разумного, но такие вина никто не ездит оценивать, поэтому мы не видим таких низких оценок.
Пример градации оценок вин от известнейшего критика Роборта Паркера
96–100 баллов — исключительное великое вино
90−95 баллов — выдающееся вино
80−89 баллов — очень хорошее вино
70−79 баллов — хорошее вино
60−69 баллов — посредственное вино
< 59 баллов — ужасное вино
Система оценки вин по двадцатибалльной шкале от Дженсис Робинсон
12 – Дефектное или несбалансированное
13 – На грани дефектного или несбалансированного
14 – Скука смертная!
15 – Среднее, приятный напиток, но не вызывает восторга
16 – Незаурядное
17 – Выдающееся
18 – Лучше, чем выдающееся
19 – Высший класс!
20 – По-настоящему исключительное
Известного критика Джеймса Саклинга (у него тоже стобалльная система) как-то обвиняли в том, что он много завышал оценок и ставил много высоких оценок. Его ответ был таков:
Сейчас в мире так много превосходных вин, что невозможно уследить за всеми. Люди говорят об инфляции оценок – как можно было дать 100 баллов десяти винам в 2009 году? Я уверен, что если посмотреть на это статистически, то оценки по сравнению с 1980-ми годами выросли. Но это не потому, что я стал более щедрым, а потому, что качество сильно улучшилось.
В чем же еще сложность оценки вина. Есть вина за 500 руб.. Есть за 1000 руб. Есть за 5000 и выше.
Даст ли нам 100 бальная оценка полезности если вино за 500 руб. будет существенно ниже вина за 10 тыс. но за 10 тыс. мы позволить не можем и уровень таких вин пока не понимаем?
Для себя я за оценку вин по ценовым категориям. Пусть она будет простая пятибалльная, но по отношению к цене. Можно ли доверять и пользоваться разными рейтингами вообще писали в этой статье.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать все самое интересное в мире алкоголя!