Щи с грибами и помидорами

Щи с грибами и помидорами

Вкусные и ароматные щи из свежей капусты с помидорами и грибами. Щи готовятся на курином бульоне

Для приготовления блюда потребуется:

· Кастрюля

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Кухонные весы

· Нож

· Разделочная доска

Приготовление:

1. Варим куриный бульон из куриного каркаса, можно добавить соленые коренья для варки супа рецепт

Заправка для супа

Заправка для супа

2. В кастрюлю наливаем масло и ставим на плиту

3. Лук моем и нарезаем

4. Выкладываем лук в кастрюлю и обжариваем до белого цвета

Шинкуем капусту

5. Моем капусту и шинкуем ее

6. Выкладываем в кастрюлю к луку

7. Добавляем томатную пасту и паприку

Нарезаем помидоры

8. Моем помидоры и нарезаем

9. Выкладываем в кастрюлю к овощам

10. Выкладываем грибы в кастрюлю ( у меня замороженные и нарезанные, заготовка)

Тушим овощи

11. Тушим овощи 20 минут и добавляем горячий бульон

12. Добавляем лавровый лист, соль, перец и готовим до мягкости капусты

13. Щи с грибами и помидорами готовы

При подаче в тарелку со щами добавляем сметану и нарезанную зелень. По желанию можно добавить в тарелку мелко нарезанный чеснок

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Бульон куриный – 2,5 литра

· Капуста – 600 грамм

· Растительное масло – 2 ст. ложки

· Помидор – 2 шт.

· Лук репа – 1 шт.

· Грибы шампиньоны – 80 грамм ( мороженные)

· Соль, перец – по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст. ложка

В тарелку при подаче ( по желанию)

· Чеснок – 1 зубчик (мелко нарезать)

· Петрушка ( мелко нарезать)

· Сметана

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал