Отгремела бубенцами Масленица.
Блины ели каждый день с маслом, с вареньем, с брусникой мочёной, фаршированные осердием* и творогом. Ребятишки очень любили эту вкусную Масленичную неделю, когда на завтрак румяные блинчики с горячим травяным чаем. Просыпаешься утром, а на весь дом аромат жарящихся блинов. И хороши же они, румяные и солнечные. Не хуже и после школы, уже остывшие, пропитанные свежим маслицем - добавок к мясным щам.
- Не всё коту Масленица, вот и Великай пост, - изрекла бабка в понедельник, когда Санька и Сонька, размазывали по тарелкам пшённую кашу на воде, политую постным маслом. Отец, услышав бабкину пословицу, сменился в лице. Кашу есть не стал, собрался быстрее быстрого и умыкнул на работу.
В обед - щи пустые с кислой капустой да перловкой, на ужин - опять каша, но другая уже. И ненавистное постное масло в ней, пользительнее которого, по словам бабы Фёклы, и нет ничего на свете. Хорошо хоть хлеба вволю на столе, набить брюхо им можно.
***
- Баб, а долго этот пост будет-то? Хочется щей настоящих, наваристых с мясом или с салом хотя бы зажаренным. И пироги вкусные у тебя. Почему ты их не печешь? И кто этот пост придумал? Зачем? – сыпались вопросы от Соньки, чуть бабка присела отдохнуть.
- С поста не мруть, а с обжорства дохнуть люди нонешние. Семь недель этот пост будеть. Надобно чтить Хритста в енти дни перед его страданиями великими. До самой, что ни есть, Пасхи пост будеть. В енто время молятся все верующие, поганое слово сказать - грех, пить и курить тожа нельзя, завидовать и врать - греховное дело, - рассказывала баба Фёкла, словно песню пела.
Она, и правда, соблюдала всё, о чём рассказывала. Не ругалась на ребятишек, не перечила зятю и дочери, варила домашним только то, что разрешено. Отец от этого бесился больше всех. Ребятишки хоть в школьной столовой ели нормальную пищу: там и котлеты иногда давали, и супы с мяском не редкость, и макароны с настоящим сливочным маслом. Глава же семьи попытался было обедать в леспромхозовской столовой, но оказалось, что это дорого – стоимость обедов минусовалась от зарплаты. Жаловался он не бабке, а матери, поскольку на слова его бабка Фёкла молчала, а делала всё по-своему.
- Нин, я за эти семь недель ноги протяну или бросаться на людей стану. Я не есть, а жрать уже хочу. Усмири мать свою, прошу тебя.
Мать даже и не пыталась с бабкой Фёклой разговоры вести – понимала, всё зря. Она же её уже давным-давно знает. Всё детство посты строгие соблюдались – привыкла. А мужа было жаль. И ругаться не хотелось. Просила его потерпеть. Мол, на пользу только этот пост для здоровья.
***
Гроза разразилась недели через две строгой полуголодовки.
Сонька пришла из школы первой - отменили два урока. На обед картошка жареная. Ну, как жареная – тушеная на воде, а в ней растительное масло и много-много лука, порезанного кольцами. Сонька такую, как ни странно, любила. Добавка к картошке – окрошка бабкифросинская – лук репчатый толчёный, залитый квасом, в нём картошка и редька, резанная тонкими пластиками. Приправа – всё то же, постное масло. А рядом со всем этим изобилием – капуста, царица стола, квашеная с морковкой и тмином, лучком посыпанная и политая… Чем? Всё тем же маслом!
Был и десерт! По мнению Соньки, очень даже вкусный. Брусничный кисель, холодный и кисленький. Радость для постящихся!
Но отец почему-то совсем не обрадовался! Из всего вышеперечисленного он мог есть только картошку да кисель. После травмы зубы вставные, нижняя челюсть не двигается – попробуй пожуй редьку или капусту. Хлеб-то по кусочку маленькому отламывал он – и только потом в рот.
Он глянул на бабку Фёклу, которая стояла тут же рядом, сложив домиком руки на стареньком фартуке:
- Это вы специально? Меня решили измором взять? Не получится!
- Вона, картошечка, в аккурат, для тебя, зятёк любимый, тушеная. Мягонька. Сама жевала, хочь и без зубов.
- Картошечка. Я от такой картошечки скоро ходить не смогу.
Он демонстративно ушёл в кладовку, притянул оттуда кусок сала, положил его на разделочную доску и стал резать малюсенькими кусочками, специально для себя.
Бабка, глянув на непотребство, творимое в Великий пост, перекрестилась и ушла в свою комнату.
Отец наелся сала с бабкиной картошечкой, запил это дело кисельком и умчался на работу.
Вернулся он быстро почему-то, злой и возбуждённый.
- Пап, чего ты рано так? Ещё все работают? – спросила Сонька.
- Ведьма старая, прокляла, видать. Из туалета не вылажу. Гоняет и гоняет…
И снова стремительно понёсся в белёное здание, стоящее на отшибе в огороде.
- Сонь, а куда папку гоняет? А? – спросил маленький Андрейка.
- Живот у него скрутило. Вот и бегает теперь в туалет по делам, - пояснила старшая сестра.
Вскоре отец вернулся. Бабка хлопотала на кухне:
- Никакая я не ведьма, родненький. Обычная самая старуха верующая. Организьма твоя отвыкла за неделю от жирной пищи, а ты со злости вона цельный кусок сала навернул. Вот и бегай теперя, ног не жалеючи. А меня неча ведьмой величать. Не заработала я, - увещевала она непослушного зятя.
Травки от болезни эдакой она ему всё же заварила. Вылечила.
Великий пост продолжался.
***
Помирила бабку с зятем …рыба. Минтай, скумбрия свежемороженая да килька маринованная. Привезли это всё богатство в магазин, а мама, простояв в очереди часа три, урвала порядочно.
Рыбку отец любил. Поэтому недели две домашние ели уху, рыбу пареную и солёную. А бабкины кулинарные изыски на столе по-прежнему были. Некоторые очень даже ничего – многим нравились. Сушки солёные с киселём ребятишки уплетали с удовольствием. А суп из сушёных грибов жаловали все домочадцы. Вкуснее нет такого супчика.
Отец иногда тайком от бабы Фёклы лакомился и салом. Думаете, она не знала? Но молчала. А ну, его! Пусть грешит непуть партейный!
Осердие* - внутренности животного (сердце, лёгкие, печень) отваренные, затем пережаренные с луком, использовались как начинка для пирожков и блинов.
Кто ещё не читал о приключениях Соньки и Саньки, подписывайтесь на канал и знакомьтесь со сборником "Неслухи"
Рассказы из серии "Диалоги Рыжего" по ссылке
Продолжение рассказов о Соньке и Саньке в подборке "Другое детство" и новая подборка "От судьбы не уйдёшь"
Добро пожаловать на канал.
Читайте, подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки.
Это помогает развитию канала.
Для связи и сотрудничества: svekrupskaya@yandex.ru
Грубость, ненормативная лексика на канале запрещены.
Копирование текста без разрешения автора запрещено.