И снова здравствуйте!
Сегодня 20 марта, и мои новые постные тарелочки.
Сегодня я дома одна, в планах ворох дел домашних и огородных.
Муж завтракает чаем и печеньем с медом и едет на работу (как здоровый мужик выдерживает такой скудный завтрак? Поражаюсь своему мужу! Но раз решил для себя попоститься хотя бы две-три недели, надо держать слово!).
У меня завтрак тоже не особо сытый, сегодня день сыроядения, и пока я не добавляю в блюда в такие дни растительные масла. Со следующей недели масло буду добавлять в еду каждый день.
До завтрака загрузила стиральную машинку: после банного дня всегда есть что постирать.
Поставила вариться овощи на винегрет и перешла к растениям.
Сегодня поливаю все и подкармливаю только овощную рассаду и комнатные цветы.
За окном еще полно снега, а у меня на подоконниках зреют помидоры и острые перцы.
Продолжает цвести декабрист, набирает бутоны глоксиния. Просыпаются герани: два куста уже давно и обильно цветут.
На стеллаже крепнут перчики и баклажаны. А посаженные для раннего урожая помидоры скоро нужно будет пересаживать в более просторные горшки.
В воду для подкормки на 5 л добавила 1 ч/л монокалий фосфата, 1 г янтарной кислоты (1 порошок), 1 ст/л удобрения Радуга (для хорошего цветения и плодоношения) и 1 ст/л биогумата + 9 микроэлементов.
Завтрак - 10 00
- Кофе с овсяным молоком - 200 г;
- Хлеб ржаной с медом - 32 г;
- Киви - 42 г.
Развесила выстиранное белье, слила воду с винегретных овощей, разобрала ящик с кухонными полотенцами (много надарили к 8 Марта, все в ящик не умещаются, поэтому часть полотенец пришлось убрать в лавку в прихожей, туда же убрала и часть закупленных круп).
Решила проверить, как обстоят дела в теплицах: подходит время посева капусты на рассаду и разной зелени. Капусту посею обязательно, а вот по поводу зелени пока не уверена.
На улице сегодня красота: тепло и совершенно нет ветра.
А снега в этом году очень много! Сугробы, сугробы и еще раз сугробы!
Снег почти весь в теплице растаял, остались небольшие кучки вдоль стенок.
Там где нет снега, уже всходит посаженный чеснок: я вдоль одной длинной стены на правой полосе высадила маленькие зубки чеснока - бульбочки, хочу обновить свои семена. Посмотрю, как вырастут за лето эти бульбочки и высажу их уже осенью, чтобы получить от них головки чеснока на следующий год.
Вот так выглядели мои посадки бульбочек.
И появились уже первые ростки чеснока.
Больше пока ничего в теплице не всходит, а посеяла я там и редис, и разную зеленушку, и лаванду, и немного астр.
Обед - 13.00
- Квашеная капуста с картошкой и семечками - 205 г;
- Ягодный кисель (малина, клубника, клюква) - 200 г.
Муж попросил на завтра сварить борщ из свежей капусты. Поэтому подготовила все продукты и поставила кастрюлю на плиту.
Начистила картошку, нашинковала капусту. Приготовила заправку для борща из лука, моркови, замороженной тертой свеклы, замороженного сладкого перца, свежего помидора, томатной пасты.
Из специй взяла адыгейскую соль, сушеный чеснок, хмели - сунели, уцхо - сунели, дробленую смесь перцев и лавровый лист.
Заправила борщ замороженной смесью укропа и зеленого лука.
Борщ готов!
В ссылках на потные блюда есть рецепт постного борща с красной консервированной фасолью. Сегодня готовила простой борщ, а с фасолью борщ еще впереди.
Набросала меню на завтра (см.ниже) и на послезавтра. Завтра обычный день с горячей пищей и маслом, а в пятницу - день сыроядения.
Перекус - 16.00
- Шоколадное немолоко - 200 г;
- Злаковое овсяное печенье - 20 г;
- Орехи - 15 г;
- Груша - 131 г.
Ужин - 19.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Овощи (пекинская капуста, помидор, огурец, сельдерей) с авокадо и тофу - 260 г.
Меню на 21 марта, 4 день ВП:
завтрак - овсяная каша на овсяном молоке с орехами, груша, кофе с овсяным молоком;
обед - постный борщ, перловка с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов, компот из сухофруктов;
перекус - смузи из соевого молока с бананом, мандарином и киви;
ужин - жареный тофу, вареная цветная капуста и брокколи с рыжиковым маслом.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!