Я тоже не знала, пока не отправилась на прогулку по ВДНХ после посещения выставки "Россия".
Дом Российской Кухни найти очень легко: зайти через центральный вход на ВДНХ, пройти до фонтана "Дружба народов", обогнуть его и взять правее, пройти мимо павильона "Узбекистан" и вы на месте!
По своему устройству "Дом Российской Кухни" напоминает Депо и другие подобные гастрономические пространства. То есть внутри это огромное пространство с большим атриумом и по периметру корнерами с разнообразной едой на первом этаже и столиками на втором. На первом этаже кстати столиков не хватает всем желающим, поэтому на втором этаже можно расположиться с удобством.
Началом вашего гастропутешествия может стать Пельменная, которая не имеет строгой географической привязки к региону.
Далее вас ждёт-поджидает Тульская область в лице ресторана "Марк и Лев", в котором уже имела удовольствие побывать.
На прилавке стоит моя ценнейшая книга. Вот эта:
Про калачи ТУТ:
Ещё одна калачная была ТУТ:
То есть после поездок в Тульскую область и Коломенское у меня возникли устойчивые гастрономические ассоциации, которые вызвали только радостные эмоции при встрече со знакомыми уже блюдами.
А теперь выкладываю фотографии с меню и ценами.
На первом этаже.
Взяла на пробу навынос беляши с крабом и палтусом. Вечером разогрели в духовке. С крабом -- это бомба.
Сюда очередь.
И сюда очередь
Взяла на пробу навынос ломоть с олениной. Вечером разогрели в духовке. Бомбически!
И сюда очередь!
Перепечи -- это маленьки открытые пирожки типа ватрушек. Маленькие, на два укуса.
Дагестанская кухня предлагает блюда, которые давно хотела попробовать.
Я обошла все корнеры и вернулась к Чеченской кухне, чтобы попробовать это блюдо -- жижиг-галнаш. Это вареная говядина с макаронами ручной работы. В стаканчиках -- бульон, чтобы запивать, бульон с чесноком, чтобы макать мясо, картофельный соус, чтобы макать макароны.
В этот день -- презентация кухни Алтайского края, а поскольку Масленица, то готовят блины. Приехали сельхоз.производители, шеф повара, которые показывали, рассказывали, готовили и угощали гостей. Ансамбль очень русской песни очень крутой.
Отличное место, чтобы встретиться и вкусно покушать...
Всем здоровья,мира и добра!
Другие публикации канала:
Архивные публикации канала:
Доброго дня и отличного настроения!
Берегите себя и своих близких!