Москва. Коктейльная классика и твисты, китайская кухня и атмосфера Гонконга.
Другие московские открытия
На цокольном этаже китайской лапшичной «Лан Ма» (улица Покровка, 3/7с1) открылся секретный бар Hanky 3/7. Основательница Александра Киреева обещает гостям гонконгский дух, авторские коктейли и китайскую еду.
Легенда заведения повествует о том, как два английских джентльмена прибыли в Гонконг и открыли на месте заброшенного китайского ресторанчика классический лондонский бар. Именно поэтому в интерьере Hanky 3/7 гармонично сочетаются английская сдержанность и яркий китайский колорит. В оформлении использован красный цвет и дерево. Здесь длинная барная стойка, лаконичный дизайн мебели и картины, отсылающие к гонконгской эстетике
80-х.
За бар отвечает шеф-бартендер Дмитрий Бородкин (экс-Chainaya Tea & Cocktails). Над коктейльной картой работала команда Butler — Юта Инагаки и Макс Чан. В подборку вошли классические и авторские коктейли. Среди классики: French 75 (750 руб.), Martini (850), Harvey Wallbanger (750). Из твистов особого внимания заслуживают: Tsim Sha Tsui Margarita на текиле, грейпфрутовом соке с пряным сычуаньским перцем и лаймом (750); Yuta`s Tie — женевер, ходзича, фернет, красный вермут, персик (850); Suzie Wong на основе водки с тунцом, маракуйей, лимоном и содовой (750).
Кормить в «Хэнки 3/7» будут понятной китайской едой, которую готовят в лапшичной наверху: пельменями цзяоцзы (540), шашлычками из курицы и свинины (550 и 560), рисом (от 290) и лапшой (от 540).
Выдержки из меню бара Hanky 3/7:
- Закуска из спаржи и грибов моэр — 380 руб.
- Креветки в кляре с перцем и луком — 590 руб.
- Жареный рис с креветками и яйцом — 490 руб.
- Цзяоцзы с фаршем из курицы, креветок и грибов — 540 руб.
- Лапша ланьчжоу ламьен с говядиной — 590 руб.
- Жареная лапша с креветками — 650 руб.
- Панна-котта с малиной и орешками — 290 руб.
О других открытиях Москвы читайте на нашем сайте.