Здравствуйте друзья. Очень хочется вам показать всю Монголию и рассказать, но так как было очень холодно, не сезон, мы практически никуда не выезжали.
Сегодня немного о быте.
У монгольской семьи, в которую меня приняли есть своя небольшая молочная ферма, не далеко от Улан - Батора, куда мы всей семьёй приезжали на в один из тёплых выходных.
Ферма находится в одной местности, но немного меняет расположение в летний и зимний период. Места здесь очень тихие, в основном это степь, сменяющаяся горным ландшафтом и небольшими лесными участками. Пока мы ехали, встретили лишь одинокого всадника
На ферме держат коров, но производят только молочные продукты, само молоко, кефир, масло и ааруул, который я описывал в этой статье
На зимний период скотоводы в Монголии не убирают в стоило только лошадей, так как лошади сильные и способны разрывать снег для поиска пропитания. Остальные же животные зимуют в тепле, с запасом сена. Конечно не все скотоводы этому следуют...
В этом феврале случилось страшное стихийное событие. В Монголию, особенно в отдалённые от центра части, пришёл белый дзуд — это была сильная метель, выпало очень много снега. Животные просто не способны были найти пропитание и погибали.
Согласно данным министерства продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности, в этом году Монголия потеряла более 3,9 млн голов скота. Да это 1% от общей численности монгольского скота, но всё же это большая трагедия и кадры на месте были жуткие, здесь публиковать я их не буду.
Разные провластные люди занимаются благотворительностью, выезжают к фермерам на места. Но со слов простых граждан, это ничего большего, как просто показуха, перед выборами. Очень знакомо. Так же Европейский союз и правительство Южной Кореи выделили довольно существенную гуманитарную помощь в связи со стихийным бедствием.
К счастью нашу семью дзуд не коснулся, в центральном районе стихия не так бушевала, коровы были в тепле и хозяин фермы так же занимается заготовкой сена не только для себя, но и на продажу.
Главной задачей нашей поездки было лечение коровы. Одна из коров захворала, перед фермой мы заехали к ветеринару, который дал лекарство ( диагноз и название лекарства я не уточнял) Поставить укол даже ослабшей корове не так уж просто. Требуется минимум 2 специально подготовленных человека
Сделал дело - гуляй смело. После укола всех выпустили погулять. Есть в этом видео, что - то расслабляющее.
У нас стояла ещё одна задача - набрать воды для нужд фермы. Не далеко от фермы протекает ручей, но протекает он в теплое время года.
Мы обогнали коров, потому что нужно было сделать так, чтобы ручей протекал и в холодное время года. Делается это с помощью ломика ( знаю что у рыбаков подлёдного лова есть специальное название для этого инструмента, но мы же не на рыбалке)
Сперва работник ищет где сделать пойму, для набора воды.
В это время другой работник долбит лёд, чтобы напоить коров, их прогулочный путь проходит через родник.
Ну а теперь пришло время поучаствовать и мне. Родник находится в низине, машина у нас стояла наверху на горке. Взял я две двадцатилитровые канистры и понёс, казалось бы, чего тут такого. Шаг в гору и твердый снег своё дело сделали - подышал я хорошо, после зимней спячки.
После дел мы покушали суп с пельменями, на свежем воздухе он был таким вкусным, что я аж забыл сфотографировать.
Ну а дальше повеселились, кто-то покатался на лошади, которая имеется пока одна на ферме.
Помимо коров, лошади и работников на ферме так же живут 5 собак породы бурят - монгольский банхар. Это могучие сторожевые собаки, гроза волков, которые в этой местности имеются. Так же имеются дикие кабаны и олени ( когда набирали воду слышали крики кого-то из них)
Хозяин фермы так же является заводчиком банхаров, среди наших сторожей есть и многократные чемпионы Монголии. Недавно появилось потомство и на фото дрыхнет щенок
Вот такой вот получился семейный выходной. В рамках нашей туристической деятельности мы устраиваем для туристов отдых на нашей ферме. Отдых в тишине, вдали от цивилизации, интернета, сотовой сети. Зимний вариант фермы, может показаться не презентабельным для отдыха туристов. Летом ферма и окружающие ее места выглядят конечно же иначе, а как, мы обязательно покажем.
Всего хорошего и до встречи друзья.