История и легенды кофе: Мавритания
Когда мы говорим о кофейных культурах мира, первыми на ум приходят Йемен, Эфиопия, Италия, Бразилия, Япония. Но есть страны, где кофе живёт в тени более могущественного напитка, и Мавритания — один из самых ярких примеров. Это страна, где главенствует чай, но кофе, как опытный дипломат, сумел найти свою нишу и завоевать сердца тех, кто ищет разнообразия в мире горячих напитков. Мавритания — государство на северо-западе Африки, омываемое Атлантическим океаном, но более 60% его территории занимает пустыня Сахара...