Рисовая каша в афганском казане – замечательное блюдо, которое можно подавать в любое время суток. Но мы привыкли чаще всего кушать ее на завтрак. Удачное блюдо обладает нежной, приятной текстурой и выраженным вкусом.
Часто эта вязкая каша является любимой у ребенка. При этом сварить «правильную» рисовую кашу, густую, ароматную и вкусную, получается с первого раза далеко не у всех. Приготовим ее на молоке в современном гаджете, чтобы все точно получилось.
Ингредиенты
- Рис круглозерный - 200 гр.
- Вода - 500 мл.
- Молоко - 750 мл.
- Сахар-песок - 1.5 ст. л.
- Соль - ½ ч. л.
- Масло сливочное
Правильный пошаговый рецепт приготовления
Указанное количество риса тщательно промываем в нескольких водах. Необходимо дождаться, когда вода станет прозрачной. Не забудьте ее слить, когда окончательно промоете зернышки.
В казан высыпаем рис и заливаем туда же воду. Устанавливаем казан на огонь, дожидаемся кипения и варим несколько минут не дожидаясь, когда рис приготовится полностью.
Далее в казан добавим теплое молоко, высыпаем сахар и соль, здесь ориентируйтесь на свой вкус.
Закрываем казан и варим кашу до готовности в течение 8-10 минут.
Рис и молоко являются хорошими источниками углеводов, белков и витаминов, что делает рисовую кашу в афганском казане питательным и сытным блюдом.
При таком способе варки молоко не выкипает, а значит, и каша не получится слишком густой. В готовое блюдо не забудьте добавить кусочек сливочного масла.
Этот рецепт рисовой каши легко адаптировать под собственные вкусовые предпочтения, добавив фрукты, ягоды, орехи или мед для разнообразия вкусовых оттенков.
Друзья! Всегда с нетерпением жду ваших комментариев про опыт приготовления и секреты вкусных блюд. Отдельное спасибо за поддержку лайками и репостами. Вы вдохновляете искать больше интересного.