Невероятно вкусная каша с рисом на молоке. Здоровый завтрак за 10 минут, наполняющий силой и энергией на весь день
В этот раз хочу рассказать и показать, какой замечательной получается моя любимая молочная каша в афганском казане.
За основу берем рис. Готовили без добавок. Но мне еще нравится вариант с изюмом, кусочками кураги или других сухофруктов, их свежих версий или ягод.
Консистенция готовой рисовой каши во многом зависит от объема жидкости, который взят для приготовления. Если кашу планируется есть сразу, молока и воды потребуется чуть меньше. Если же трапеза планируется позже, лучше сразу добавить в нее больше молока, ведь рис со временем еще чуть разбухнет.
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис круглый 1 стакан
- Молоко 800 мл. или 4 стакана
- Сахар-песок 3 ч. л.
- Соль ½ ч. л.
- Масло сливочное
Как приготовить
Перед приготовлением рисовую крупу необходимо обязательно тщательно промыть. Делаем это несколько раз, пока последняя не будет прозрачной.
Рис перекладываем в казан и заливаем туда же холодное молоко. Ставим казан на огонь и нагреваем содержимое до закипания, периодически помешивая, чтобы рис не пристал к стенкам емкости.
Далее добавляем соль и сахар в указанных пропорциях или по вкус, закрываем казан и на медленном огне доводим до готовности кашу в течение 10 минут.
Сливочное масло можно добавить сразу в казан или же сдобрить им кашу уже в тарелках.
Определяя, какое количество ингредиентов потребуется, возьмите один стакан. С его помощью отмерьте и крупу, и жидкость, и тогда каша получится нужной консистенции.
Понравился рецепт? Буду благодарна, если расскажете о нем друзьям в соцсетях или в мессенджере. ⤵️⤵️⤵️ Комментарии приветствуются.