Здравствуйте!
Я уже писал о ликерном вине "Чёрный Доктор" и "Портвейн Крымский" от АО "Солнечная Долина", винодельни из Крыма, подробно рассказав об истории знаменитой винодельни, особенностях микрозоны, в которой расположены ее виноградники и другое, поэтому если кому-то будет интересно, ссылки ниже:
В данном случае обзор не о ликерном (крепленом) вине, хотя для меня АО "Солнечная Долина" уже ассоциируется очень сильно именно с выдержанными креплёным винами. Вино в этом обзоре сухое красное 2020 года "Меганом", ЗГУ "Крым". Защищенное географическое указанием (ЗГУ) "Крым" означает, что виноград выращен в Крыму. Сделано вино из следующих сортов винограда: Бастардо Магарачский (85%), Кефесия (15%). Возраст лоз 30-35 лет. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Цена составила 1199 рублей.
Вино сухое, объемная доля этилового спирта 13,5%. Цвет темно-гранатовый. Вино полнотелое, не спиртуозное, без горечи. Аромат превосходный и очень насыщенный, сладкий, где чернослив является основным, затем ежевика и чёрные ягоды. Как кислотность, так и танинность на среднем уровне. Вкус у вина не такой интересный и приятный, как аромат: перезрелая вишня, слегка специи, красные ягоды. Не хватило во вкусе насыщенности и сложности. Но послевкусие вина долгое, чувствуются приятные сладкие ноты.
Сухое красное вино "Меганом" от АО "Солнечная Долина", 2020, ЗГУ "Крым" мне понравилось, но с оговоркой. Вино превосходно подойдёт под мясные и жирные блюда. Вино интересно своей сбалансированностью, а сладость в его аромате вызывает положительные эмоции. Оговорка заключается в том, что вино не запоминается, в его вкусе отсутствует насыщенность, а на одном прекрасном аромате далеко не уедешь. Второй раз это вино я бы не взял, есть более интересные экземпляры. Нужно отметить, что производитель заявляет о продолжительном сроке хранения и возможно оно не достаточно постояло, скажем так. Тем не менее, вино можно назвать средним, оно не плохое, но и совета по его покупке я давать не буду. Всё-таки выдержанные ликерные вина от АО "Солнечная Долина" это именно те вина, которые нужно брать в первую очередь, а сухие вина я обязательно от этого производителя еще попробую и напишу об этом.
