Планируй ни планируй меню на день – все равно ем то, что хочется в данный момент, причем иногда не самый лучший вариант предпочитаю…
Вот вчера казалось бы, было запланированное меню на день, а все равно все пошло не по плану.
День начался очень хорошо, было твердое намеренье убрать хлеб, сахар и чай, добавить больше белка и овощей, но получилось то, что получилось.
Завтрак был довольно-таки удачный:
- Отварное яйцо – 2 шт.
- Авокадо
- Сыр
Я даже чай пить не захотела, сделала себе горячую воду с лимоном и добавила половинку чайной ложки меда.
На второй завтрак через три с половиной часа я поела творожную запеканку и запеченное зеленое яблоко.
На обед я планировала поесть борщ и отварную курочку, но мне ужасно не хотелось овощей. Потом я вспомнила, что в холодильнике есть куриный бульон и решила на обед сварить суп-лапшу, порадовать дочку, это её любимый суп.
Может быть, потому что с утра быстрых углеводов не было, потянуло на них в обед, имею ввиду лапшу.
После супа сразу выпила чай с кокосовым батончиком без сахара, там всего 4гр углеводов, кстати.
А вот с ужином тоже не сложилось по плану, но получилось очень даже вкусно.
У меня оставалась запеченная горбуша, я хотела к ней сделать кабачковое пюре, но мне ее совсем не захотелось.
После болезни странная вещь мне хочется все есть только свежее, на второй день прямо не могу есть рыбу или курицу, и суп тоже, прямо воротит, хотя я в принципе не очень привередливый человек, два или три дня спокойно ем приготовленную ранее еду.
На этот раз с рыбой выкрутилась, по-быстрому замутила наливной пирог. Отварила рис. Поджарила репчатый лук. Рыбу мелко порезала. Все смешала и получилась начинка.
А тесто сделала совсем легкое, в стакан теплого кефира положила половину чайной ложки соды, чайную ложку сахара, пол чайной ложки соли, потом добавила две столовой ложки кукурузного крахмала и столько же рисовой муки и столовую ложку пшеничной. Тесто получилось, как густая сметана.
Часть вылила в смазанную форму, запекла при 200 градусах десять минут, потом достала из духовки, выложила всю начинку и полила оставшимся тестом.
Что хочу сказать, пирог получился очень вкусный и в принципе полезный рыбно-рисовый, тесто не тяжелое и благодаря кукурузному крахмалу и рисовой муке мягкое.
Рацион был, конечно, не совсем диетический, но очень вкусный.
Прибавки в весе нет, уже третий день вес стоит.
Благодарю вас за лайк и подписку!
Давайте худеть вместе!
Ира