Вы любите готовить что-то новенькое или может быть придерживаетесь правильного питания? В любом случае этот рецепт понравится всем и любителям выпечки и ПП.
Приготовим необычное и вкусное печенье из зеленой гречки.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- *Мука из зеленой гречки - 130 грамм
- Натуральный йогурт - 200 мл
- Кокосовое масло - 2 ст.ложки
- Сахар - 5 ст. л. (можно использовать и другие подсластители)
- Какао - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1ч.л.
- Ванилин - 1/2ч.ложки или ванильная эссенция
- Корица - 1/4 ч.л. (если любите корицу, то можно и больше по вашему вкусу)
Не обязательно бежать в магазин за мукой, достаточно взять крупу зеленой гречки и просто перемолоть её в блендере. К гречневой муке добавить какао, сахар, ванилин, корицу, разрыхлитель, перемешать.
Кокосовое масло растопить в микроволновке или на плите. Такое масло придаст особый вкус и аромат, к тому же более полезный вариант (подходит для ПП), но можно заменить и на сливочное масло.
К полученной сухой смеси добавляем растопленное кокосовое масло и йогурт (без всяких подсластителей!). Перемешиваем полученную массы до консистенции вязкого тесто.
Выкладываем ложкой или силиконовой лопаткой тесто на противень и формируем печеньки.
Выпекаем в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Эти печеньки отлично сочетаются с чаем, кофе и молоком.
Приятного аппетита!
Вам понравилось? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, будет еще больше рецептов.