Утром в режиме нехватки времени хочется перекусить быстро и просто. В этой статье будет все именно так, а еще и полезно для здоровья.
Для тех, кто еще не знаком с таким продуктом как зеленая гречка - небольшая справка.
Зеленая гречка - это зерна гречихи до термической обработки (обжарки) в результате этого в продукте сохраняется больше полезных веществ. На вкус она более нежная, кроме того из нее можно приготовить не только каши, но и использовать в десерты, а также прорастить и использовать в салаты.
В качестве быстрого и простого завтрака понадобится всего лишь несколько основных ингредиентов: зеленая гречка и кефир. Процент жирности кисломолочного продукта зависит от ваших предпочтений.
Состав из расчета на 1 порцию:
Зеленая гречка - 80 грамм
Кефир - 120 миллилитров
Сахар - по вкусу (можно заменить медом) или вообще обойтись без сладости
Банан (персик, яблоко) - 1/2 часть.
Ягоды - 50 грамм (можно заменить на изюм)
Подготовить все ингредиенты.
Зеленую гречку необходимо промыть проточной водой и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Залейте гречку кефиром. Добавьте сахар, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на ночь.
Если вы добавляете в кашу банан, то его можно добавить уже на этапе закладывания каши в холодильник и тогда не добавлять лишнего сахара, поскольку он даст нужную сладость вашему полезному завтраку.
Больше от вас ничего не требуется, дальше каша сама будет готовиться. Чем больше времени она будет стоять в холодильнике, тем мягче она будет, за счет того, что зерна будут впитывать жидкость от кефира и разбухать.
Если вы предпочитаете персики, яблоки или ягоды (изюм), то их необходимо добавлять непосредственно перед употреблением каши. Нарежьте фрукты кусочками или ломтиками, все перемешайте и если хочется больше сладости, добавьте растопленный мед.
Приятного вам аппетита!
Статьи на тему: